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据正山小红茶家族第24代传人老师介绍，姜氏族谱记载，姜氏家族于南宋末年迁至崇安县(今武夷山市)桐木关，世代种茶。

提示：以上内容来源于本网站的整理和原创。今天为大家推荐的这篇文章的题目是：古竹紫竹茶有什么特点？下面继续深入介绍。他家世代掌握茶叶加工技术。在姜的家族中，有一个关于正山族红茶产生的说法：大约在明末的采茶季节，一支北方军队路过关庙湾，晚上驻扎在当地的木茶加工场，睡在茶叶的绿叶上。

当军队早上离开时，茶叶的绿叶已经变得柔软、红色和粘稠。江一族非常焦急。为了尽可能挽回损失，宗族决定将软化的茶叶搓成条状，利用当地丰富的马尾松枯块作为燃料，烘干粘稠的茶青。

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