娃娃菜的做法美食杰(娃娃菜怎么做好吃娃娃菜家常做法),本文通过数据整理汇集了娃娃菜的做法美食杰(娃娃菜怎么做好吃娃娃菜家常做法)相关信息，下面一起看看。

肯定有许多人喜欢吃蒜蓉粉丝娃娃菜吧，它是一道由娃娃菜和粉丝为原材料做成的家常菜。蒜蓉粉丝娃娃菜口感爽滑，加上淡淡的蒜香，那真是太美味了。下面就来介绍几种蒜蓉粉丝娃娃菜的做法给大家。

方法一

材料

娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)、海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐(适量)。

做法

1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。

2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。

3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中氽，之后过凉水。

4、准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒，切成末。

5、烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。

6、将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。

方法二

材料

娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)、海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐(适量)。

做法

1. 将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄。

2. 然后放入剁椒炒出香味。

3. 再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤(我用的是鸡汤，没有可以直接放清水)大火烧开后关火。

4. 将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以用手指蘸一下汤汁，如果感觉味道淡可以在放少许盐。

5. 将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下。

6. 将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条。

7. 将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上。

8. 将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。

方法三

材料

娃娃菜、蒜、粉丝、剁椒、生抽、盐。

做法

1.娃娃菜洗净，竖着切成两半。

2.然后每一半再竖着切成三份，一个娃娃菜就切成了六份。

3.把蒜切成蒜末。

4.锅中油烧热，先下入蒜末小火炒至微黄，再下入剁椒翻炒。

5.放入生抽、盐和水，烧开关火，做好的调料汁。

6.盘子内先放上泡软的粉丝，上面摆上切好的娃娃菜，浇上做好的调料汁。

7.上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15-20分钟即可。

8.蒸好的娃娃菜。

厨师贴士

1、用大白菜代替娃娃菜亦可，但是蒸的`时间要更久一些。

2、粉丝氽过沸水后，放入凉水甚至冰水中浸一会儿，可令其口感更爽口。

3、这道菜成败的关键是蒜蓉辣椒，蒜蓉一定要放足，味道才会浓郁。

3食用须知编辑娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高，白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。

养胃、利尿等等功效，所以要经常吃白菜，娃娃菜口感好，炒着吃也不错，这道蒜蓉粉丝娃娃菜，加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃。

主料：娃娃菜200g。

辅料：油适量、大蒜适量、蚝油适量、辣椒酱适量。

蒜香娃娃菜的做法

1、蒜瓣用刀斩成细粒。

2、娃娃菜去掉老叶，自中间剖开成小瓣。

3、锅里坐水，水热后放入娃娃菜焯水至变色，捞出控水备用。

4、炒锅里倒入植物油，油热后放入蒜粒炒出香味。

5、调入一汤匙蚝油，炒匀成料汁。

6、把炒好的料汁浇在娃娃菜上。

7、根据喜好浇上辣椒酱拌匀。

娃娃菜如何做香脆好吃，入味又爽口，非常解腻呢？

娃娃菜如何做香脆好吃，入味又爽口，非常解腻呢？

这一道家常凉菜家中聚会的时候用的上，具体食物是娃娃菜，它含有维生素D、维他命C等，口感鲜美，拌凉菜吃太美味了，初学者一看就会，家中吃鸡鸭鱼肉时，别忘记这一道家常凉菜，爽口又解油。快跟随小洋一起学习吧……

娃娃菜的营养成分：娃娃菜的含钙，是一般大白菜的2-3倍，光合强度高，具备多种营养价钱，也有蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、膳食纤维素等，一般群体均可食。流程如下所示：【凉拌娃娃菜】的家常做法

第一步

食物提前准备：娃娃菜一颗，小米辣二根，辣椒干二根，大葱一根，椒粒，用滚油进行爆香抓拌匀摆盘就可以享受蒜头三瓣，花椒粒55颗娃娃菜清洗切丝预留，小米辣切丝，辣椒干切条，大葱切丝，大蒜切片

娃娃菜装进碗里，调料：一勺生抽酱油，一勺陈醋，一勺盐，辣椒干二根，大葱一根，蒜头三瓣，花椒粒55颗娃娃菜清洗切丝预留，小米辣切丝，辣椒干切条，大葱切丝，大蒜切片一勺白糖，先后放进调料，小米辣丝，干辣椒段，小京葱，大蒜片，花椒粒，用滚油进行爆香抓拌匀摆盘就可以享受

第二步

这一道脆响可口又提味的【凉拌娃娃菜】就做好，作法非常简单，厨房小白一看就会，学好的朋友可以试一试，下酒菜下饭菜必不可少的小菜……

喜爱本文的朋友们，别忘记关注点赞、个人收藏、分享哦，也欢迎在评论区发布您的观点，或者介绍您的处理方式，小洋餐厅厨房每天会共享原创视频，给大家分享既简单好吃的家常菜谱，欢迎各位关心小洋厨房记哦，爱你们爱你么么哒……

娃娃菜做法大全家常菜简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于娃娃菜的做法家常做法、娃娃菜做法大全家常菜简单的信息别忘了在本站进行查找喔。

更多娃娃菜的做法美食杰(娃娃菜怎么做好吃娃娃菜家常做法)相关信息请关注本站。