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最好的答案是10斤。质量=密度体积，1升菜籽油是2公斤，5升菜籽油是10公斤。菜籽油又称菜籽油、芫荽油，是从油菜籽中榨出的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域、西南和西北，产量居世界第一。

5升植物油10斤。质量=密度体积，1升菜籽油是2公斤，5升菜籽油是10公斤。

菜籽油俗称菜籽油，又称菜籽油、芫荽油、菜籽油、芝麻油、芥子油。是油菜籽榨出的食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域、西南和西北，产量居世界第一。

经过我国近10年的努力，传统的芥酸含量高的劣质菜籽油已经转变为散装植物油中芥酸含量低的营养品质最好的菜籽油。到2010年，我国油菜的双低率已经达到90%以上。

菜籽油的分类：

1.按制备工艺可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。

2.根据原料是否转基因，可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。

3.根据脂肪酸中芥酸的含量，可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。

一般为暗黄色或棕色。菜籽油中含有花生四烯酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面来说，人体对菜籽油的消化吸收率可达99%，对胆囊功能有益。当肝脏处于病理状态时，菜籽酮也能被人体正常代谢。此外，菜籽油中含有少量芥酸和硫代葡萄糖苷，一般认为对人体生长发育有害。如果能搭配富含亚油酸的优质食用油食用，其营养价值会得到提高。

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