青岛啤酒和泰山啤酒哪个好喝一点(青岛啤酒和泰山啤酒哪个好喝点)-东辰安华生活网

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青岛啤酒和泰山啤酒哪个好喝？? 本网 2022年03月09日 08:31 116 0

古有百家争鸣，今有小编论酒。小编是啤酒达人，平常也喜欢查阅一些啤酒相关资料。今天小编直接切入主题，用客观的数据分析青岛啤酒和泰山啤酒到底哪款更胜一筹。

影响啤酒好喝的四大主要因素

1、溯本求源

我深信文化影响啤酒的味道判断，古中国有四大发明，而啤酒却源自于欧洲。正直炎炎夏日，是喝啤酒的最佳季节，但绝大部分喜欢喝啤酒的美食达人，可能不知道啤酒其实是舶来品。

①青岛啤酒是国内引进的第二家啤酒厂，1903年8月由德国商人和英国商人合资创建。青岛啤酒的生产设备、主要原料都是从德国引进，青岛的高端啤酒选用的德国进口酵母发酵，所以青岛啤酒血统源自于德国巴伐利亚。

②山东泰山啤酒创建于1979年，是香港虎彩集团下属的外商独资企业，技术顾问为德国著名啤酒专家卢特.哈德先生，泰山啤酒选用进口优质大麦和德国纯正酵母为主要原料，采用德国先进生产工艺，精心酿制而成。

青岛啤酒

数据对比分析：

青岛啤酒与泰山啤酒，从工艺、主要原材料、进口酵母皆为德国啤酒的血统。相比之下，青岛啤酒的历史渊源早于泰山啤酒76年，这一环节，你们来做评委，是不是要给青岛印象分+1分。

2、酒精度与原麦汁浓度关系

为什么说酒精度与原麦汁浓度影响口感？

①酒精度与口感的关系

喜欢饮酒的人十之有九，都喜欢晕晕乎乎的感觉。啤酒晕不晕，全靠酒精度，但好酒只晕、不头痛；

②原麦汁浓度与口感的关系

原则上，啤酒的原麦汁浓度越高，啤酒的用料越厚道，麦香味越浓郁，泡沫越丰富，所以，口感与原麦汁浓度成正比关系。翻开中国的酒历史得知，酒在原始部落时期是至高无上的美味。古今中外在远古农耕时期，人类奉酒为通天地神灵的媒介，一般由地位极高的祭师将美酒奉献给神灵，祈求天下太平、风调雨顺。

所以凡人借酒通天，存在一定历史原因。

说实话，经常饮酒的人都迷恋“飘飘欲仙”的感觉。经常饮酒无疑是伤害身体，但适当喝酒还是可以缓解生活中的压力，同时带来精神愉悦的体验感。现代年轻人都喜欢喝啤酒，所以喝啤酒成为了一种生活潮流。关于酒精度，我个人的理解，啤酒相对白酒的酒精度，明显是小巫见大巫。单从啤酒的酿造角度来看，酒精度及原麦汁浓度越高、工艺越复杂、制造成本越高。所以啤酒的酒精度及原麦汁浓度越高，品质越高，口感越好。

3、酒精度、原麦汁浓度参数对比

公平起见，今天的取样为常规啤酒，果汁啤酒暂不列入分析范围。取样范围以原麦汁浓度8°P、10°P、12°P为固定值抽取。

①青岛啤酒以淡爽低度酒为例，麦原汁浓度8°P，酒精度≥3.1%ovl；泰山啤酒以原浆低度酒为例，麦原汁浓度8°P，酒精度≥2.5%ovl。

②青岛啤酒以金典中度酒为例，麦原汁浓度10°P，酒精度≥4.0%ovl；泰山啤酒以原浆干啤中度酒为例，麦原汁浓度10°P，酒精度≥3.3%ovl。

③青岛啤酒以奥古特高度酒为例，麦原汁浓度12°P，酒精度≥4.7%ovl；泰山啤酒以原浆干啤高度酒为例，麦原汁浓度12°P，酒精度≥4.1%ovl；

数据对比分析：

同等原麦汁浓度下，青岛啤酒的酒精度略高一筹，但暂时不做出结论性评分。

泰山啤酒

4、原材料配方参数分析

青岛啤酒、泰山啤酒同为德国啤酒血脉传承，借用德国啤酒参数作为标准较为公正。

德国啤酒：水、麦牙、啤酒花、酵母

①青岛啤酒以淡爽低度酒，麦原汁浓度8°P为例，原料：水、麦牙、大米、啤酒花、酵母；泰山啤酒以原浆低度酒，麦原汁浓度8°P为例，原料：水、麦芽、啤酒花、酵母、酒花浸膏。