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解读不粘锅标准

一、外观质量

要求标准锅中的不粘涂层应光滑，颜色基本均匀，遮盖力和光泽，无气泡，无脱落。还要求涂层应完全热熔，没有明显的缺陷，如污垢、裂纹和爆点。

二、手柄负载强度

标准双柄壶的要求是W=1/2W1 3/2W2，单柄壶的要求是W=W1 3W2(注：W=荷载力，WL=试件自重，W2=试件最大持水重力。)试验后，手柄支架无松动、变形，手柄无裂纹。

三。基质材料的厚度

产品的基材应是能满足产品性能要求的铝及铝合金材料。炒锅和煎锅的基材最小厚度为2.0mm和2.5mm分别是；煮锅和奶锅的基材最小厚度分别为1.6毫米和1.8毫米。指定基体材料的厚度有两点考虑：一是考虑到产品有一定的强度；二是保护不粘涂层。不粘锅在燃气灶上使用时，如果基材较薄，锅底金属的横向导热面积会减小，导致热量分布不均匀，产生热点。如果这些热点超过了涂层的承载程度，就会对不粘锅涂层造成永久性损伤，缩短不粘锅的使用寿命。

四。不粘涂层的厚度

标准炒锅和煎锅的平均厚度要求大于等于25微米；煮锅和奶锅的平均厚度大于或等于20微米。这是不粘锅的一个重要指标，会影响其使用寿命和性能。

动词（verb的缩写）粘合牢度

标准：

1.将样品在沸水中浸泡15分钟，取出，自然冷却至室温，然后用软布擦干。

2.用锋利的单面刀片尖端和钢尺或专用网格模板在涂层上划11条间距为2.4mm、长度为38mm的平行划痕，然后沿垂直于上述划痕的方向重复上述步骤，刀片尖端穿透涂层至金属。

3.在划痕区域贴一条单面透明压敏胶带，胶带的粘贴方向平行于一组划痕线。用指甲摩擦胶带，去除胶带粘合部分的空气，使其最大限度地附着在涂层上。

4.用手指捏住胶带的一端，90直角快速向上拉，连续3次，每次都要换一条新胶带。

5.将划痕旋转90，用新胶带重复步骤3和4。测试后，分区区域的涂层脱落。这个测试主要是防止涂层脱落，从而影响不粘效果。

六。耐刮擦性

这是检验涂层抵抗各种硬质材料的能力和涂层本身的硬度、固化程度、附着力的指标。

七。非粘性

不粘性是不粘锅的一个重要指标，它关系到涂层本身的性能和涂层的固化质量。按照标准，将样品用沾有植物油的软布在不粘涂层表面轻轻擦拭，用温水和洗洁精清洗，再用清水清洗，晾干，检验煎鸡蛋，从而鉴别不粘锅的不粘。

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