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你看过南极大冒险吧，看完我特别感慨，狗狗的耐力真的很惊人。

不仅可以救人，还把人安全拉回营地 。

最后主人公回去找狗的时候，听到狗狗的声音，几只狗冲出来的镜头，印象深刻，之一次看热泪盈眶。

我们都知道，狗主要是吃肉的，当然现在有些狗也一些高碳水狗粮。

狗狗为什么耐力那么强呢？今天给大家分享一个特别有意思的研究，可能给我们一些启发。

下面这项研究，阿拉斯加雪橇犬在多日运动后，血清中的酰基肉碱谱水平，肝糖原分解和糖异生为运动提供燃料，并补充耗尽的肌糖原。

→低碳高脂高蛋白的雪橇犬

研究对象是9只雪橇犬回收的血液样本，进行的回顾性分析，饮食采用低碳水高脂高蛋白饮食。

1、整个过程让9只狗完成5天800公里的跑步。

2、休息时前进行采样，作为静息样本。

3、每跑160公里后60分钟内进行采样。

它们的热量来源15%来自碳水化合物，其他主要是脂肪和蛋白质。

研究者发现，运动后它们的胰岛素浓度较低，胰高血糖素浓度较高。

在低碳的情况下，这些雪橇犬除了利用脂肪供能，身体还需要大量的糖分，主要通过糖异生来满足。

狗狗利用甘油，乳酸以及丙氨酸等氨基酸，通过糖异生来给身体供能。

liver uses gluconeogenic substrates as glycerol, lactate and amino acids, generated in the liver itself or delivered to the liver by extrahepatic tissues, to synthetize glucose through gluconeogenesis。

好，今天的重点来了，那么这个糖异生，是怎么给身体供能的？为什么在碳水很低的情况下，这些狗狗耐力惊人。

首先可以确定，这些低碳高脂的雪橇犬都处于生酮状态，所以胰岛素浓度低而胰高血糖素浓度高，因为运动增加了消耗。

但是，它们的脂肪酸和血糖浓度正常，脂肪供能并不是主要的，也没有太多的碳水摄入，它们的糖来源是什么呢？

主要是糖异生产生的，研究者发现：随着越来越适应，身体对于利用糖异生产糖的依赖还越来越大。

在多日运动挑战的开始，依赖肌内甘油 IMTG 和 肌糖原MG 后，雪橇犬的代谢从肌内转移到血源性基质（blood-borne substrates），强烈 *** 葡萄糖合成。

糖异生主要是通过肝脏，短链氨基酸的糖异生，和糖原分解来维持葡萄糖稳态，而没有分解长链的氨基酸-肌肉。

→糖异生通过肝脏完成

研究者发现，糖异生主要是通过肝脏完成。

一项断食犬的运动研究表明，肝糖原分解和糖异生受胰高血糖素控制，胰高血糖素增加，肝内提取丙氨酸以转化糖原的效率增强。

小知识：

对维持肌肉很重要的是支链氨基酸，适应生酮以后，一般不会分解这些对肌肉很重要的氨基酸。

很多研究发现，生酮后，主要被分解糖异生的是丙氨酸，而支链氨基酸水平和普通饮食

另外，胰高血糖素也能够诱导更多的氨基酸可用性，从而增加肝脏对氨基酸的提取。

另一项动物研究表明，肝脏在酰基肉碱代谢中起关键作用。

标志性代谢物就是C2-肉碱，肝脏 C2 净通量很高，而骨骼肌的贡献很小。

→不影响骨骼肌合成

肌肉没有消耗蛋白质，以糖异生产生糖原，那么蛋白质的消耗是否影响肌肉合成？

答案是并不影响。

骨骼肌确实不能合成肉碱，需要从循环中获取，但是存储形式是长链 LCAC，一般氨基酸的消耗并不影响。

血清中 LCAC 的增加，可能是骨骼肌将酰基肉碱释放到血液中，目的是去除可能有害的酰基辅酶，并不是为了供能。

事实上，另一项关于雪橇犬的研究表明，蛋白质主要分解为丙酮酸、乙酰辅酶A等，并没有影响支链氨基酸和苯丙氨酸等长链氨基酸。

狗狗消耗那么大，吃那么多的脂肪和蛋白质，碳水吃得很少，竟然没掉肌肉。

→适应生酮后，不影响运动和增肌

这项研究对我们更大的启发，就是证明了生酮状态下，做耐力运动绝对没有问题的，我们之前也分享了很多案例。

（低碳生酮长跑者网站）

还有，适应生酮后，糖异生并不减少肌肉，也不会影响增肌的结果。

因为对合成肌肉很重要的支链氨基酸并没有被调用，主要是丙氨酸等氨基酸，用来糖异生产糖，身体真的好聪明啊。

→运动到极限，燃脂可能减缓

很多人发现，最后降低体脂很困难，身体可能会通过糖异生给我们供能，并没有完全依靠脂肪供能。

体重减少（而非胰岛素驱动）导致的脂肪分解减少，或骨骼肌收缩及导游离脂肪酸提取增加。

还有，极高强度的运动后，体脂不怎么下降，身体会通过糖异生大量产生糖供能，但是也不一定减少肌肉。

这个研究最后总结了高强度运动下，雪橇犬的三个特点，即：

1：代谢极其灵活 extremely metabolically flexible；

2：CHO 和葡萄糖依赖，而不是脂肪依赖；

CHO- and glucose-, and not fat-, dependent；

3：糖异生可能以肝脏为中心。 likely liver-centric。

糖异生就是身体在没有葡萄糖的状态下，开始利用蛋白质或脂肪产生糖，给身体供能。

在低碳或生酮状态下，很容易出现糖异生，一开始可能会掉肌肉，但是适应以后就不会了。

在长时间禁食、长时间运动和有限 CHO 摄入的情况下，肝脏使用糖异生底物如甘油、乳酸和氨基酸。

L-肉碱是一种氨基酸衍生物，存在于生物体液中，在高能量需求组织中最为丰富，如肝脏、骨骼肌和心肌。

提供糖异生转换糖原的不是肌肉，而是肝脏，其代谢形式是短链游离肉毒碱C0 或 乙酰肉碱 C2，肌肉中的长链不受影响。

当然，这项研究依然有不足的地方，比如没有研究久坐犬的饮食和肉碱值，也没有人类的相似实验类推。

生酮+增肌的同时，注意提高肝脏代谢能力就好。

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