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中国是世界上最早发现、栽培和利用茶叶的国家。据史料记载，茶树起源于中国。早在5000年前，我们的祖先就发现了茶具有排毒的功能。

中国是茶的故乡。经过漫长的历史旅程，如今茶已经在全球50多个国家生根发芽，茶已经成为世界上最受欢迎的三种非酒精饮料之一。

茶的历史

说到茶，三天三夜可能都不清楚。茶树的起源已有6000~7000年。中国西南地区，包括云南、贵州和四川，是茶树的起源中心。

中国茶历史悠久，自发现野生茶树以来，从药用到生吃煮汤饮用。从绿茶到现在的六大茶，经历了复杂的历史趋势演变。

还有证据可以追溯人类的起源，从早期的猿人进化到现在。那茶是怎么被发现被广泛使用的呢？

关于茶的起源。存在颇多的争议。

然而，茶最初是在神话中被发现的神农尝百草，中国现存的第一部医学专著(汉代)《神农本草》记载神农尝百草，日遇七十二毒，以茶解之。其中，茶是一种茶的名称。

唐代陆羽《茶经》中也记载茶是用来喝的，它起源于神。茶也有很多名字。唐代陆羽《茶经》也记载它的名字，一天茶，两天将军，三天鼓，四天茶和五天芽。

【春秋时期】

《晏子春秋》我写过把茶当饭吃。简单加工只出现在三国时期。直接晒干或者做成饼。这是制茶技术的萌芽。

【西汉到东晋之后】

自西汉以来，就有饮茶的文献记载，饮茶的习俗已经萌芽。所以制茶的技术也得到了提高。简单的晒干会使茶叶保持浓郁的青草味。

因此，发明清蒸绿茶大大降低了茶的苦味。东晋时期，茶开始出现在文人的谈资中。

【唐宋期间】

在唐朝。贡茶崛起，贡茶研究所成立，有专业的研究人员。蒸绿茶的方法也逐渐改进。茶的醇香、淡雅、回味悠长，为世人所称道。一个著名的官员(常)把茶叫做讨厌的东西。

意思是：喝茶有忘记烦恼，解除烦恼的作用。最现代的人知道唐代鹿泉《走笔谢孟谏仪寄新茶》的七碗茶。

——碗喉润，两碗寂寞无聊，三碗断肠。只有五干卷的字和四碗的汗，生活中所有的烦恼都散到毛孔里去了。五碗清筋骨，六碗仙气，七碗饭吃不下，只有两个腋窝在轻轻吹。

宋代茶区的范围与现代茶区的范围基本一致。生产工艺也在慢慢完善。从群体到分散。最大程度的保留了茶叶的原始状态。制茶也有奶茶和蜡茶。就连饼茶的表面也有龙凤等图案，称为龙团风饼。

&;斗茶那是从唐朝兴起的。在宋代也达到了顶峰。

赵称赞了一番。并写了《大观茶论》赞它。

[现代到现在]

王朝经过这么多年的研究和改进，从来没有发酵过——，微发酵——，全发酵——。采用了不同的方法和流程。从炒绿茶到六种不同色、香、形的茶。即绿茶、白茶、黄茶、绿茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。

最佳喝茶时间

茶，经历了漫漫岁月，从以前药用、食用、到现在的饮用；说明了喝茶是对我们人体有益的，尤其是坚持长期喝茶！但是它也很讲究。什么体质喝什么茶。寒性适合红茶、黑茶，热性适合绿茶、黄茶等等。

那么一天里，什么时间段适合喝茶呢，如何做到以茶养生呢？

是的，如果在合适的时间喝合适的茶，会更容易达到养生的效果。(以下是最佳时间，不是说其他时间不能喝，只是建议不喝。)

【早上8:30-9:30】

【推荐】红茶：能促进体内循环，驱散体内寒气。

【注意】1。建议早餐后喝茶，不要空腹喝茶。(因为茶含有咖啡因，如果你空腹喝，你的胃会吸收太多的咖啡因

【推荐】绿茶绿茶：绿茶不仅能抗氧化，还能提神醒脑，消除疲劳。补充完整活力对人体来说。乌龙茶，如铁观音，性燥性凉，入肝经，能清肝，茶中富含维生素e。

2、一定不要喝浓茶。可以比平时淡一些

晚上喝茶一般在饭后半小时到一小时。可以达到消化。很多人决定晚上喝茶会影响睡眠，但这种情况需要根据个人体质而定。

【推荐】红茶：建议选择熟透的普洱，性质温润纯正，不会影响人体的正常睡眠。而且饭后喝红茶不仅暖胃还能帮助消化。长期喝可以强身健体。

【注意】建议少喝浓茶。浓茶中的咖啡因含量会在一定程度上刺激神经，在一定程度上影响睡眠，所以建议晚上清淡饮用。

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