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老草鸡是指到达确定月龄的雌性鸡，而乌鸡又叫作乌骨鸡，是我国的土产特产产鸡种，在用来和榴莲煲鸡汤时，普遍倡导用乌鸡更好，由于乌鸡中卵白质含量高，且脂肪含量较低，其次，乌鸡在铁、钙、磷等微量元素上，含量都比老草鸡中的多，明显补钙、补血等功效也更好。

榴莲煲乌鸡汤的工效2美容养颜榴莲煲鸡汤中含有充分的维他命以及卵白质，人体过量的食用，不只不妨对体内自在基有所控制，还能弥补皮肤养分，进而起到美容养颜、减速单薄的效率，对于皮肤褶皱、发黄等情景有所革新。

补血榴莲煲乌鸡中含有充分的铁元素，加入人体后，不妨弥补对铁的需要，进而起到补血养血的效率，对于缺铁性血虚惹起的口角发白、面无赤色等情景有所革新。

补钙榴莲煲乌鸡中乌鸡含有充分的钙质，人体过量的食用，不妨弥补凡是对钙质的需要，在确定水平上激动骨头架子发育，对于正在成长发育的青妙龄有所扶助。

驱寒榴莲煲乌鸡是一种温补的食材，加入人体后不妨在确定水平上减少体内阳气，进而对于体内的寒凉之气有所祛除，起到驱寒的效率，对于身材虚寒情景有所革新。

榴莲煲鸡汤是用榴莲壳仍旧榴莲肉3倡导用榴莲壳。

榴莲煲鸡汤时普遍倡导用榴莲壳，由于榴莲果肉自己是软糯的，假如用来煲鸡汤，会展示糊糊的情景，且榴莲果肉的滋味比拟芳香，用来炖汤会在确定水平上保护鸡肉从来的滋味，以至会展示难喝的情景，用榴莲壳的话，不只有确定的养分价格，且滋味不重，不妨起到确定提鲜的效率。

乌鸡煲榴莲如何煲汤4乌鸡煲榴莲的做法如次：

1、开始筹备榴莲壳、乌鸡一只、姜片、葱花、食盐过量。

2、接着将乌鸡整理纯洁，切成块，在沸水中庸姜片焯水后捞出，控干潮气。

3、在锅中倒入乌鸡块，介入榴莲壳、姜片和过量的清水没过食材，大火烧开后转为中型小型火慢熬1-1.5钟点。

4、结果介入食盐调味，撒上葱花即可盛出食用。

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