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邓记叫花鸡树立于22年前，在宴恒宛店路当面，那是之一家小店，其时候很多人刻意穿梭泰半个都会来吃。几十年往日了，东家邓成功靠着一只叫花鸡，一个蹄子，把邓记做出了郑州人的“心头好”。

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然而近几年来，大师对朋友家的叫花鸡指摘纷歧，有的门客说这的叫花鸡是郑州“一绝”，有的门客说这的叫花鸡还没有路边卖的好吃。

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回忆里的须水叫花鸡，该当是那种旧式小饭馆，截止一到场合，发觉很像是十年前加入婚宴的氛围。不领会从什么功夫起，邓记就遽然换了一种作风，听人说，大约是10年前后。

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其时候的交易仍旧很火爆了，但东家邓成功想把叫花鸡往高端餐饮目标逼近，装修什么的都十足晋级了，那两年这个品牌堕入了窘境，渡过窘境，东家也领会了群众美味，就该当效劳群众。

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这店里的叫花鸡仍旧谁人滋味吗？内心带了一个如许的疑义。鸡的脸色有些暗黄，鸡犹如用的是下蛋的油鸡，肉质吃起来瘦而不柴，还别说，真的挺好吃的，香而不腻，跟普遍的鸡仍旧有确定的辨别。

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她们的卤鸡维持着老做法，大料半个钟点，老汤要够三个钟点，煮到脸色金色，香嫩入味。在2015年，在原阳创造了中心灶间，用来消费卤制产物，举行更加的包装此后，走出了河南，走向更多人的餐桌。

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蹄子吃起来也跟普遍的卤蹄子不太一律，比拟香，吃起来也很刻意道，不像普遍的蹄子不过软烂，吃着会腻，而这个就不会，一口吻就能吃上俩个。

有少许门客说，买还家都是大骨头，太不合算，真实花几十块钱，买根大骨头谁承诺呢，买的功夫确定要提防一下。

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不得不说，他是胜利的，一个小店筹备成著名的连锁餐饮，还把他的特性实行到更多的场合。他这也不只有叫花鸡与蹄子，再有比拟受欢送的清炖黄河大鲤鱼，特性费解面之类。

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华夏店这家比拟符合宴请，家园会餐、公司会餐之类，装修的很大气，菜品也有很多，每人平均大约七八十安排，也有点不廉价了，可谁让就爱这一口呢。

有很多人都说这边的叫花鸡与蹄子不是谁人滋味了，尔等感触呢？

尔等爱好吃朋友家的叫花鸡与蹄子吗？

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