很多小伙伴比较关心经常喝铁观音茶好不好(经常喝铁观音茶有什么好处或者坏处吗),本文带大家一起看看经常喝铁观音茶好不好(经常喝铁观音茶有什么好处或者坏处吗)。

原因是多方面的,最主要是2015年5月吧媒体爆了一个料:茶叶农残超标的″排行榜″,排在前面80%左右的是铁观音。

好象一夜之间从神坛跌到了低谷。

一、我去"朝拜″过铁观音的故乡:福建泉州的安溪县。印象最深的是:当地茶农一是相当勤劳。哪怕屋檐下一小块地,也会整理好、种上茶树。二是朴素,看他们春茶秋茶的不辞辛劳、应该也有不错的收入,但是,盖的房子却大多没有做装修。

铁观音不管是哪一"说"(当地人朔源的一种有关起源的说法),都有小几百年历史了,一直也是当地人喝喝。到了2000年左右,由于经济的发展、人口流动的增加,福建人把铁观音带到了各地,福建茶人也逐渐到各地去开店,甚至为主开办了茶叶市场。主要卖的就是铁观音。

我也是做茶叶生意的,我就跟老婆、家人讲:要学习福建茶商,在国庆节前卖完五一左右上市的春茶,又进秋茶,到来年五一前又要卖掉秋茶。

我称赞为"铁观音精神″。

铁观音这个茶呢有它的特点。一是香高。很多地方、很多喝茶的朋友,以前大多也只是喝本地的绿茶,或者出差、或者朋友赠送,才喝点龙井呀、普洱等茶品。而接触铁观音之后,就被它的香吸引了!

其实我个人觉得铁观音的香,过于香了,过于妩媚了。

铁观音第二个特点是相对不耐泡。讲究的最多5泡就换茶了。

也就是说,三、两好友一起喝茶两丶三个小时,可能要换5~6次茶,这样,也就促进了市场销量。

所以,源头茶农就进一步扩大茶园、改进工艺提高产量。

讲到这,就得聊聊加工工艺了。改进后的机器参与、替代部分人工的新工艺,应该是成功的!

现在却″归罪″于它,我认为是不妥的。

传统的"绿叶镶红边"实际上是影响茶叶的美观和品饮的,采用新技术加工后,叶底好看多了。

二、信息传播,成就了铁观音。

也是信息传播,又毁了铁观音。

如果成就铁观音靠的是福建人、包括福建茶人,还有爱喝铁观音的外地人的人传人的传播的话,毁铁观音则是远比人传人更快的互联网传播。

网络时代,真是几家欢乐几家愁啊!

而一旦"被不接受″,断崖似的跌落就不足为奇了。

谁不说喝茶益于健康哩。

谁不知道农残影响健康哩。

出于气温的优势,铁观音成了"出头鸟",一旦"臭名远扬″,就一蹶不振了。

安溪铁观音是绝对的好茶!不过因为现在大多数都是用机器加工,烘箱烘干。少了人工制茶那十几道工序,一张好牌让茶商打的稀碎!就如同东北的厥菜本是要晾干的非要用炕烘电烘,最后日本韩国都不要了。自做孽不可活啊!

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