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说起黄瓜是大家再熟悉不过的一种蔬菜，也可以说是水果，果蔬两用，功能多多，黄瓜现在是一年四季都能吃到，除了季节性黄瓜以外，老百姓的餐桌上大部分吃的都是大棚黄瓜。

说起黄瓜，从古吃到今，可见民间有多喜爱，我们常看到民间老百姓这样说，"老婆，拍黄瓜去，再弄小杯酒"。看看这对话，体现老夫妻俩的恩爱有加。

黄瓜延缓衰老好处多，含水量高达95%，看看这么高的含水量，夏日补水也可以用它，所以他可以当解渴的水果吃。

黄瓜还具有很好的清热解毒利尿的功效。有清热解渴，利水消肿，能够清肠减肥护肾排毒。有极高的药用价值，堪称是宝！

黄瓜与胡萝卜汁同食，可降低尿酸。

黄瓜更是减肥女士的最爱。黄瓜既可以美容，又可以减肥，还没有副作用。将黄瓜捣汁擦皮肤，有润肤舒展皱纹的功效。用后脸上清凉滑爽。我们经常在影视剧上看到女士把黄瓜片贴到脸上，做美容的现象，可以理解为黄瓜有美容效果的一种推广。

黄瓜可谓是功效多多。

最主要黄瓜还是属于蔬菜的一种，可以做多种菜品。

凉拌鸡丝黄瓜，虾仁黄瓜丁，黄瓜蛋汤。两菜一汤，献给大家。一个人的中午减肥餐就是它了[呲牙]

黄瓜作为一种食材，被厨艺大师们雕琢成一款款，艺术菜品！

让你惊叹厨艺大师们的巧夺天工。

下面给大家上一组创意的黄瓜摆盘！

供大家欣赏！

切成不断的螺旋状摆盘

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