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第一网鱼，在里面挑出来个头最大最好的，这条鱼就被人们称为头鱼。

其实相对来说，这个头鱼并不是指的一种鱼的品类，而是在查干湖冬捕之时，捕到鱼类中的第一网鱼，在里面挑出来个头最大最好的，这条鱼就被人们称为头鱼，如果把头鱼买下来的话，那也就是寓意这吉祥如意的意思，因此在查干湖的头鱼文化中，每年的头鱼价格也在不断的攀升。

什么是头鱼

  头鱼意思是第一条鱼，一般是大型钓鱼、捕鱼活动中钓（捕）到的第一条鱼。每年，查干淖尔渔夫进行冬网捕鱼前都要举行这一传统仪式，祭祀天父、地母、湖神、保佑万物生灵永续繁衍，百姓生活吉祥安康，感激大自然对百姓的恩泽。

  仪式场面盛大、神秘壮观。震天的锣鼓，轰鸣的法号骤然响起，吹着海螺或牛角号的喇嘛、带领数十名族人的首领、手托哈达的蒙古族少女、带领数十名同样装扮得渔工的鱼把头、舞者们，刹是威武地进入祭湖醒网的场地。

  捕鱼部落的族人们在场地围绕祭坛顺时针绕三圈后，九名喇嘛合掌站立在供桌前诵起祝福的经文之后走到装载渔具的马拉爬犁前，将碗中的酒洒倒在鱼网上，然后回到供桌前拿起包有羊肚的红绸包，双手高举来到冰洞前将其投入冰洞。

 祭完湖后，“渔把头”手里拿着“抄捞子”，在已经凿好的那眼冰洞里搅了几下，使劲往上一提，从湖里捞出了一条活蹦乱跳的大鱼来。这叫“开湖头鱼”。

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