墨鱼的做法大全和什么煲汤最好(墨鱼的做法大全家常)
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材料:墨鱼200克,青椒150克,红椒50克
蒜末姜片葱白各少许
调料:盐味精鸡粉料酒水淀粉食用油
制作方法:
1:将准备好的墨鱼处理清洗干净,切条。
2:将准备好的青椒红椒清洗干净,去籽切条。
3:将切好的墨鱼装入碗中,加入少许盐,味精,料酒调拌均匀。
4:上锅,注入适量清水烧开,放入调拌好的墨鱼丝,煮沸后捞出备用。
5:换油锅,倒入适量油烧热,放入姜片,蒜末,葱白爆香。
6:放入煮过的墨鱼丝,倒入料酒均匀翻炒。
7:放入切好的青椒,红椒翻炒至熟。
8:加入盐,味精,鸡粉调味,然后用水淀粉勾芡,均匀翻炒。
9:将炒好的菜肴盛出装入盘子即成。
墨鱼的做法大全
墨鱼的做法
步骤一:墨鱼洗净。步骤二:墨鱼去除内脏。步骤三:墨鱼切成块状。步骤四:大火把水烧开,放入墨鱼块,水重新滚开即可。步骤五:墨鱼上碟备用。步骤六:蒜头剥皮,洗净。步骤七:蒜头弄成蒜蓉。步骤八:大火把油烧热,放入蒜蓉,翻炒片刻。步骤九:放入有酱油的碗中。步骤十:搭配调好的酱汁食用。
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