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最好的答案不会是。冷冻室的温度很低，肉完全冻住了。停电后，只要不打开冰柜，密封好，肉可以保存3天不被损坏。如果肉刚刚放进冰箱，它没有完全冷冻。停电后建议把肉拿出来找冰袋保存。您的浏览器不支持音频元素。

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肉类冷冻时，其胞内液和胞外液迅速冻结成冰，在肉类纤维和细胞之间形成晶体，这是最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻，不仅会损失一部分蛋白质及其香味物质，还会产生一种叫丙醛的强致癌物质。

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