眉毛肉和里脊肉的区别在哪(眉毛肉和里脊肉的区别是什么)
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猪的眉毛肉在猪的肩胛骨上,这块肉质比较细嫩,里脊肉一般在在猪的排骨内测的一块肉,这块肉细腻精瘦。
在重庆呀,眉毛肉肯定比里脊肉贵。买肉的时候里脊肉,他是纯瘦肉,炒着吃,有点儿柴,眉毛肉吃起来就比较细嫩,尤其是炒着吃眉毛肉是最好的选择。你买肉的时候选对了吗无论是猪肉还是牛肉。买眉毛肉炒着吃都是最好的选择。但是如果你卤肉那可能应该是里脊肉比眉毛肉要更好。
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