很多小伙伴比较关心野生山魔芋的吃法和做法(野生山魔芋的吃法大全)，本文带大家一起看看野生山魔芋的吃法和做法(野生山魔芋的吃法大全)。

先准备好食材：鸡翅尖400g、魔芋1块、姜末蒜末适量、泡椒5个、豆瓣酱2勺、八角2个、香叶3片、生抽2勺、白芝麻适量、香菜1颗（不爱吃香菜的也可以不放）。

具体做法如下：

1、将鸡翅尖洗净，魔芋切成条，老姜大蒜泡椒切碎

2、锅中下入少许油倒入鸡翅尖，炒至表面微黄后下入泡椒、姜蒜末炒香

3、下入豆瓣炒出红油后下入八角和香叶炒香

4、参入适量清水，盖好盖子煮20分钟左右

5、然后下入魔芋、生抽、盐，煮至汤汁收干一些后起锅

6、最后放上香菜和白芝麻，太香了~

野生山魔芋的吃法

清炒魔芋

食材：魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油

做法：

1、将魔芋清洗干净后切成片，放入开水锅中焯烫。

2、捞起放清水中洗净，沥干备用。

3、葱姜蒜分别洗净，切末备用。

4、锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒匀。

5、加适量水大火烧开。

6、倒入魔芋、食盐、鸡精，之后转小火慢炖。

7、待魔芋入味、汤汁浓稠之时，撒上葱花，即可盛出。

野生山魔芋的吃法

一，魔芋烧鸭子，这是出名的四川名菜。

先把鸭子砍成小块用姜蒜、料酒、盐码味，魔芋切成长条焯水。锅烧热放油烧至八成热时下姜蒜、干辣椒、干花椒鸭块爆炒，然后加入适量的豆瓣腩炒出香味后加入清水或者高汤，再放入八角、茴香焖煮至鸭肉微微软时将魔芋如果翻匀后，继续焖煮10分钟，起锅前放入青椒丝、嫩姜丝，味精即可起锅。

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