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马苏里拉奶酪和芝士有区别吗？它是甜的还是咸的？马苏里拉奶酪和奶酪的区别是：含义不同，表达方式不同，形状不同，味道不同，用途不同。1.意义不同。

马苏里拉奶酪，又称马苏里拉奶酪，是奶酪的一种。

2.表达方式不同。马苏里拉奶酪是一种新鲜奶酪，含水量比大多数奶酪都高。软化后能拉出一条长长的芝士丝，其他大部分芝士都不行。3.不同的形状。马苏里拉奶酪是片状的。除了切片奶酪，大多数奶酪都是条状的。

4.味道不一样。马苏里拉奶酪口感柔软有弹性，有淡淡的牛奶味。大部分奶酪软化后都是液体，味道会更淡。

5.用途不同。马苏里拉奶酪多用于烘焙披萨，也可以作为烘焙蛋糕的原料。其他奶酪也可以用于千层面，烤意大利面，烤米饭和军队火锅。

马苏里拉奶酪和马苏里拉奶酪有区别吗？没有区别。cheese英文是“cheese”，中文翻译是奶酪！奶酪(其中一种也叫干酪)是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。它是通过发酵工艺制成的，它还含有可用于保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多，所以营养价值更丰富。每公斤奶酪产品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。

从技术上来说，奶酪是发酵奶；就营养而言，奶酪是浓缩牛奶。在国外，奶酪通常是成块包装的，像我们超市卖的方形奶酪，而奶酪又分为硬奶酪和软奶酪。硬奶酪一般是大块的，就是那种能拉出丝的奶酪，比如奶酪。软奶酪是奶油奶酪和农家奶酪。

在中国，奶油冻很常见。在我们超市里吃起来像奶油的纸包奶酪都是奶油奶酪。至于山寨奶酪，国内好像没有奶酪。这是一种带有液体的不规则奶酪。从味道上来说，奶酪和奶酪是一样的。

如何区分马苏里拉奶酪和奶油奶酪？马苏里拉奶酪成熟后是半硬奶酪，呈黄色。又硬又有弹性。

奶油奶酪是新鲜的奶酪，没有成熟，水分含量高，所以价格便宜。

一般都是又白又软的。奶酪的分类很复杂。根据含水量的不同，可分为软质、半软质、芝士等。根据牛奶的种类，意大利披萨上有牛奶、水牛奶、羊奶、绵羊奶等马苏里拉奶酪。正宗的马苏里拉奶酪应该是水牛奶制成的拉伸奶酪，就像拉米面一样。芝士蛋糕一般用奶油芝士马斯卡彭；意大利面通常用帕尔马干酪(硬奶酪)调味；蛋挞通常不使用奶酪，但使用奶油蛋黄。当然，为了降低成本，外面一般都用吉士粉，比较垃圾。

马苏里拉奶酪吃多了会胖吗？马苏里拉奶酪和奶酪的区别？马苏里拉奶酪热量：300卡/100克。每100克奶酪中有328卡路里。可见这个热量是“可观”的。

最大的区别是马苏里拉奶酪可以刷，奶酪不行。

所以平时的披萨能拉出长长的芝士丝，都是因为马苏里拉芝士的作用。奶酪的热量(以100克可食用部分计)为328卡路里(1372千焦)。每100克奶酪所含热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的14%。当然，不同种类的奶酪热量是不一样的，大部分都保持在300卡左右。

所以你不应该吃太多奶酪。如何吃奶酪不发胖？注意吃饭的时间。晚上最好不要吃东西。因为热量高，很容易发胖。

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