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苹果。平安夜是中国人借助外国人的宗教节日平安夜表达和平愿望的一种方式。苹果是苹果的谐音，意为和平之果。真正的平安夜没有祈求和平的目的，而是一个与音乐密切相关的故事，就在圣诞节前，所以它成为了与圣诞节密切相关的一天。

为蔷薇科苹果属苹果亚科苹果属植物，树为落叶乔木。苹果营养价值高，含有丰富的矿物质和维生素，还含有丰富的钙，有助于代谢体内多余的盐分。苹果酸可以代谢热量，防止下半身肥胖。苹果属于低热量食品，每100克产生约60千卡热量。苹果被誉为“活水”，因为它的营养成分是可溶性的，容易被人体吸收。有利于溶解硫磺，使皮肤光滑细嫩。苹果品种有上百种，可分为酿酒品种、烹饪品种、鲜食品种三大类。这三个品种的大小、颜色、香味、光滑度(可能还有脆度和风味)都不一样。很多品种含糖量高，酸度中等，单宁含量低。除了生苹果，还有很多烹饪方法，也常被当做零食。苹果夹心烤饼可能是最早的美国甜点。炸苹果经常和香肠、猪排等菜肴一起吃，尤其是在欧洲。最新的分类学证据表明，苹果属只有38种。要找出一个“属树”似乎并不难，但每个物种似乎都和我们吃的苹果有共同点，每个物种都能提供一些果实，虽然有些味道不太好。从这个角度来看，每个品种的苹果都可能对超市里苹果的甜味有所贡献。大约2000年前，全世界的果园都被种植。

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