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电饼铛用后要清洗干净，不要让油堆积。

拔掉电源，让滚烫的电饼铛冷却20分钟左右，用手触摸电饼铛，微热时开始清洗；先用纸巾将电饼铛上下留下的油渍擦干净，然后用抹布蘸少量水，轻轻擦拭电饼铛上下托盘，尤其是上下连接的地方，以及一些死角；然后用湿纸巾擦拭电饼铛的托盘，内部清洁已经完成；烤盘外部用湿毛巾蘸少量洗洁精清洗干净，再用干毛巾擦干净；如果发现擦拭难以去除油污，可以使用碱性表面进行清洗。先在电饼铛里加一点热水，然后倒一些碱性面，用布一圈一圈的把油粘出来，反复几次，彻底清洗干净。

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