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有网友问排骨蒸锅怎么做?今天我给大家讲解一下排骨蒸锅的做法。

材料:排骨1根、芋头300g、葱、蒜10g、姜10g、料酒1汤匙、玉米淀粉3汤匙、白糖半汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、食用油1汤匙。

1.将排骨剁成小块加入1汤匙淀粉,用手抓一会儿,然后用清水冲洗干净,控制水分备用。这种方法更容易去除排骨的血,切碎大蒜、姜和葱以备后用。

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