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十月是金秋，收获的季节。在这个季节，有一种蔬菜尤为突出，口感滑嫩可口。是菊花。最近几天去菜市场买菜。到处都有人卖菊花。它& # 039；这很便宜，每个2元。喜欢吃就买。因为我不& # 039；不要以为菊花已经存放了很长时间，它会& # 039；不要隔一天新鲜，所以一次一把既便宜又新鲜。

菊花被很多人用来直接炒菜，或者直接煮汤。事实上，用菊花和另一种常见食物炒的菜更美味，更有营养。简单炒一下，几分钟就好了。家里老人小孩都喜欢吃，每次炒一大盘都不够吃。

【菊花炒鸡蛋】

准备配料：

菊花一把，鸡蛋三个，小米一个，盐少许，鸡精少许，食用油适量。

烹饪方法：

1.准备食材。

2.将三个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，锅内加入适量食用油，加热，在锅内搅拌成型，搅拌成块，然后出锅备用。

3.将菊花挑成段，洗净，另起锅，锅内加入适量食用油，加热，先炒小米和辣块，再将菊花炒碎。

4.将蛋块与菊花翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，出锅即可。

如果你不& # 039；不喜欢小米辣，可以不要管。它& # 039；它也很好吃。唐& # 039；别看菊花2块钱一把的成本，大概要7左右，但是菊花的营养非常丰富，而且富含维生素，尤其是维生素C含量非常高。胡萝卜素和其他维生素也很高。此外，它还含有丰富的蛋白质、纤维素等营养成分。它& # 039；这实际上是对真理的回应。越便宜的东西，越不起眼的东西，越有营养。所以深秋常吃杭白菊可以安神、清胆固醇、助食欲、使皮肤水嫩，所以中老年人常吃，好处多多。所以这个季节可以多吃菊花。

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