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1.降低血压

芹菜含有酸性降压成分。吃芹菜可以有效缓解高血压，降低血压。

2、安神

芹菜含有丰富的碱，可以起到很好的镇静人体的作用，有助于平静心情，消除烦躁。

3、消肿利尿

芹菜中含有利尿成分，可以消除人体内的残留物质，帮助人体排出有毒物质。

4.预防癌症。

芹菜中含有丰富的粗纤维，能有效抑制细菌的癌变，加速粪便在肠道内的运动，隔离肿瘤物质与肠膜的接触，从而防止癌变。

5、血

芹菜中的铁含量很高，特别是对于一些贫血或者月经失血的人，可以很好的补充人体血容量。长期食用还能使人心情舒畅，头发乌黑亮丽。

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