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虽然今年1-5月中国粮食进口量较去年同期略有下降，但从5月份粮食进口市场的变化中，也可以发现国内粮食进口市场结构调整的端倪。海关总署近日公布的数据显示，1-5月粮食进口量6652万吨，同比下降0.2%。其中，5月份进口粮食1591万吨，同比增长0.2%。不过，在5月份略有增长的进口粮食中，小麦和玉米均同比下降，大米和高粱均同比大幅增长。受国际形势变化等因素影响，粮食进口来源国也在发生变化，导致进口量出现一些取舍。与此同时，全球食品价格居高不下。海关总署数据显示，1-5月，虽然粮食进口量与去年同期基本持平，但粮食进口量大幅增长，达到25%。小麦进口减少，大米进口增加。海关总署数据显示，今年1-5月，小麦和玉米进口分别下降4%和2.9%。但从1月到5月，大米和高粱的进口分别增长了29.6%和37.8%，尤其是5月份，分别增长了98.7%和171.4%。此外，1-5月，大麦进口量同比下降28.4%。在中国，食物包括三种主食，即小麦、大米和玉米。和两种主要口粮，即小麦和大米。通过粮食进口数据可以发现，口粮中小麦进口减少，而大米进口增加；作为主食的玉米进口下降。这与全球粮价波动有关。粮食研究员顾健向第一财经记者解释说，由于新冠肺炎疫情、极端天气和地区冲突等多种因素，玉米、小麦和其他粮食的价格在过去几个月一直在上涨。截至2022年5月，国际粮食价格指数达到169.04，较2020年同期上涨91.59%；国际玉米价格达到344.84美元/吨，比2020年同期上涨139.62%。由于小麦和玉米价格较高，进口成本增加，导致进口大幅下降。对于大米进口的增加，顾健表示，由于全球大米产量连续丰收，出口供应充足，米价相对稳定，且进口大米以碎米为主，不可食用。进口大米同比增长基本用于饲料加工。中国进口玉米、高粱和大麦，包括木薯，以满足国内饲料需求。尽管今年前5个月玉米进口量同比下降，但作为玉米替代品的高粱、大麦和木薯的进口走势却有所不同，表现为高粱和木薯增加，大麦减少。顾健表示，5月份玉米进口量下降主要是由于国外玉米价格较高，以及去年下半年以后中国签订的采购合同数量减少。预计随着今年3月后中国增加进口美国玉米，今年下半年到港玉米数量将会增加。顾建认为，今年& # 039；美国国内水产养殖业正处于去产能阶段。尽管总体饲料需求高于或略低于2021年，但短期内玉米饲料需求仍将保持高位。今年小麦价格高，小麦饲料消耗减少，叠加进口玉米价格优势缺失。不仅国内玉米饲料消费结构性增长，大米、高粱进口也是合理的。此外，自今年3月以来，木薯的进口也大幅增加。高粱和大麦之所以呈现不同的进口趋势，广东华南粮食交易中心粮食经济研究员郑文慧对第一财经记者表示，大麦和高粱是玉米两个重要的饲料替代品种，它们的变化使饲料进口替代总规模保持在稳定水平。此外，两国的不同走势也与进口国不同有关。中国进口高粱主要来自美国、阿根廷和澳大利亚。因为我国对进口高粱没有配额限制，而且高粱的营养和玉米差不多，毒素低，可以替代玉米到大麦。俄罗斯和英国

阿根廷虽然取得了很大的增长，但是增速还不如三国。中国粮网亿达研究院副院长张志贤告诉《第一财经日报》，今年1-5月，中国从乌克兰进口大麦近13万吨，去年同期为57万吨。此外，大麦进口成本高抑制了大麦的进口。与大麦不同，高粱进口基本不受俄乌冲突的影响。中国是美国最大的高粱进口来源国，占比较高，进口稳定。其他国家只是补充。粮食进口国结构的变化值得注意。今年5月，澳大利亚成为中国最大的小麦进口国，同比增长138.5%。与此同时，玉米进口来源国发生了很大变化，乌克兰大幅下降，美国增加。中国正寻求从其他产区进口玉米。东华盛顿大学在全球小麦生产和出口格局中发挥着重要作用。2021年，俄罗斯和乌克兰的小麦产量分别占全球小麦产量的10.56%和3.74%；两国小麦出口分别占全球小麦出口总量的21.99%和10.54%。然而，俄乌冲突严重影响了粮食运输。因此，中国不得不积极寻求其他进口国来满足国内小麦需求。根据粮农组织的数据，2021/22年澳大利亚小麦产量约为3150万吨。顾健说，中国& # 039；美国5月份从澳大利亚进口小麦主要是由于市场& # 039；美国对第一季度国内小麦产量下降的担忧，以及俄罗斯和乌克兰冲突引发的全球粮食危机。但从目前夏粮情况来看，小麦产量稳定，没有减产。张志贤解释说，价格因素是最重要的考虑因素。因为冬天干旱，春天雨水过多，美国的小麦可能会大规模减产。此外，自今年2月以来，CBOT小麦的价格上涨了50%以上。由于成本高，进口美国小麦的可操作性低。因此，今年以来，从美国进口的小麦大幅下降。澳大利亚在小麦成本上具有比较优势，澳大利亚一直是中国重要的进口来源国。虽然一度受到影响，但在当前全球小麦供应紧张的情况下，从澳大利亚进口小麦客观上是必要的。郑文慧还提到，近两年澳大利亚小麦产量明显恢复。受价格上涨和理想种植条件的推动，澳大利亚成为世界& # 039；美国在2021/22年是第二大小麦出口国。2022年，澳大利亚& # 039；预计美国小麦产量将连续第三年接近历史最高水平，出口能力强劲。5月，美国跃居中国第一大玉米进口来源国。由于俄乌冲突，中国5月份仅从乌克兰进口了126，700吨玉米，同比下降90 & # 039；126万吨。1-5月，美国玉米出货量达637万吨，去年同期为667万吨；乌克兰482万吨，去年同期为499万吨。2021年，中国进口了2835万吨玉米。其中美国占69.94%，乌克兰占29.05%。从全球来看，乌克兰& # 039；2021年美国玉米出口占全球玉米出口总量的16.85%。每年10月至次年5月是乌克兰玉米的集中出口期，俄乌冲突严重影响乌克兰玉米出口。此外，进口美国玉米的成本也在上升，进口利润大大降低。因此，中国正在采取行动，开拓缅甸和巴西等市场。5月23日，中国和巴西宣布签署植物检疫要求议定书，允许巴西玉米出口到中国。业内人士认为，如果中巴玉米开始大宗交易，可能会重塑全球玉米贸易格局。郑文慧说，虽然中国& # 039；美国的购买习惯不会在一夜之间改变，巴西的潜力& # 039；不应低估美国对中国的玉米出口。预计巴西& # 039；美国对中国的玉米销售将在2022年第四季度反弹，然后持续到2023年。据报道，巴西政府还需要

不过，中国批准的转基因玉米品种和巴西的还是有一些区别的，后续程序还需要农业监管部门的批准。美国农业部& # 039；s 2022年6月全球谷物市场和贸易报告显示，在2021/22年剩余时间和即将到来的2022/23年，巴西是一个很好的替代供应商。目前，这一季节的作物产量已较上年有所恢复，预计到本日历年年底，可供出口的供应量将是充足的。此外，预计未来一年产量和出口量将创下新高。

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