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1.女儿红是浙江绍兴的一种地方传统酒。属于发酵酒中的黄酒，用糯米和红糖发酵而成。它含有大量人体所需的氨基酸。人们经常在寒冷潮湿的江南冬季饮用这种酒，以增强抵抗力，有养生之效。

2.“女儿红”的名称来源：早在宋代，绍兴就是著名的葡萄酒产地。绍兴人家里生了个女儿。孩子满月时，他们会挑选几坛酒，用泥封住坛口，埋在地下或藏在地窖里，女儿出嫁时拿出来招待亲朋好友，故名“女儿红”。

3.中国晋代上虞《南方草木状》年的记载说：“女儿酒是富家生女儿嫁女儿的必备之物”。

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