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信阳毛尖茶作为中国十大名茶之一，第一次被人们所熟知。更何况信阳毛尖茶还有成千上万的忠实粉丝。信阳毛尖茶为什么这么受欢迎？所以很多人喜欢喝信阳毛尖茶，甚至很多茶友家里的常备茶。这与信阳毛尖茶突出的口感密切相关，让很多茶友深陷其中。那么怎样才能泡一杯又香又美的信仰毛尖茶呢？让我们来看看一些不是秘密的秘密。

信阳毛尖茶气味清香，色泽翠绿，滋味浓郁，是待客佳品。工作的时候会喝一杯信阳毛尖茶，可以提神醒脑，让心情平静下来。同时还能达到保健的功能。也是不可多得的待客之茶。信阳毛尖茶怎么泡才好喝？其实不难。主要原因是制茶人有一颗爱茶惜茶之心。如果他用心泡茶，再加上一些众所周知的技巧，就能做出一款完美的毛尖茶。

下面说说信阳毛尖茶的冲泡。在冲泡过程中，还可以学习如何鉴别信阳毛尖茶的品质：

首先，闻一闻香气。茶在杯中泡好后，立即将茶倒掉，将杯内的叶底送入鼻中轻嗅。茶香清淡纯正，让人心旷神怡。

第二，看汤的颜色。泡茶3-5分钟后看汤的颜色。把茶汤倒进碗里。最好的茶，汤的颜色应该是浅绿或黄绿色。且清而不浊，明亮清澈。

其三款产品的口感取决于人的感官。一般认为，一级绿茶汤醇厚爽口，若平淡涩涩，多为粗老绿茶。四、评叶底，判断茶叶冲泡成汤后剩下的叶底，通过看老嫩、整碎、色泽、均匀、软硬等来判定茶叶的好坏。还要看茶叶里有没有其他杂质。

用80-90摄氏度的温水冲泡优质信阳毛尖茶。信阳毛尖茶是绿茶，是未发酵茶。太热的水会使茶叶变黄，影响饮用时的口感。酿造的信仰毛尖好喝吗？也要看你选择的茶的档次。高档的信阳毛尖茶是钱明茶。气泡都是小芽，不是一个一个立起来的，而是慢慢沉入杯底，杯内会有白色悬浮物漂浮，这就是信阳毛尖茶的精华。泡茶前洗一次茶，第二次茶更好喝。这时候品茶有点苦是很正常的。苦过了，才会有甜。如果是雨前茶，味道有点苦。

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