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1.醋：先将鸡鸭鱼肉清洗干净，然后用清水冲洗干净，再用适量的醋浸泡，去除鱼腥味。

2.白酒：将鸡鸭鱼肉等加工好的肉制品用白酒浸泡一段时间，再进行蒸煮，也能去除鱼腥味。

3.香料：很多香料都有去腥的作用，如花椒、八角、生姜、大蒜等。炒肉的时候可以加香料去腥。

4.加热：也可以通过热烫去除肉类食物的腥味。先把肉食品处理好，再用热水冲一遍。还可以去腥。

5.柠檬汁：柠檬汁有一种清香的味道，在很多西餐菜肴中经常可以看到柠檬汁的痕迹，就是为了去除食物中的腥味。

6.洋葱：洋葱也可以去除鱼腥味。比如烧烤的时候，可以在锡箔纸下面铺一层洋葱，然后在上面放上肉类食物，可以去除鱼腥味。

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