小泥鳅的做法大全视频(小泥鳅的做法大全图解)
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一、韩国泥鳅炖豆腐
1.泥鳅宰杀去除内脏,清洗血渍。
2.将豆腐切片用盐水浸泡备用。
3.准备韩国辣酱
4.舀一勺日本辣椒,用冷水融化备用。
5.葱、姜、蒜切末备用。
6.在炒锅里爆香葱、姜和蒜。
7.将泥鳅鱼翻炒,加入适量冷水和酱油,用中火煮纯粮酒10分钟。
8.然后加入豆腐,小火炖5分钟。
9.倒入调好的韩式辣酱,加入少量白砂糖和米酒慢炖。
10.加入适量盐,煮至汁液粘稠,关火,撒上葱花。
小贴士:
1.泥鳅在售卖区可以被老板宰杀。
2.用纯粮酒煮泥鳅鱼,不仅能去除其腥味,还能使泥鳅鱼的味道更加鲜美。
3.用盐水浸泡豆腐可以去除豆腥味,煮熟后也不易碎。
4.泥鳅煮15分钟不要太久,肉质细腻鲜美。
红烧泥鳅:
1、控制泥鳅鱼晾干,
2.放入沸水锅中去掉泥鳅鱼的粘膜,放入碗中备用。
3.将小辣椒切成条状,
4.将茶油倒入锅中烧开,然后放入泥鳅鱼。
5.小火慢炒,放适量盐,
6.炒黄,加入酱油炒匀。
7.加入小辣椒丝,翻炒所有五香粉。
8.炒好的辣椒丝过期时加入鸡精调味。"
大学几年,和舍友一起去野生动物园,动物园,自助,炭火烧烤。当时我们衡量了什么时候买新的长裙,什么时候买新的小说,但似乎唯一没有衡量的就是时间。眼看着我们的大学岁月需要被时间偷走,但是谁也没办法。因此,告诫自己记住之前
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