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高血脂是高中三大之一。对于这类患者，除了药物治疗外，还可以配合食疗。在饮食方面，推荐这十个食谱，健康美味，适合高血脂患者。

鱼芥末粥：

材料：粳米150克，芥菜100克，银鱼50克，盐2克。

做法：将粳米洗净，用冷水浸泡，放入锅中，加些汤，用武火煮沸，最后用小火慢煮。芥菜心洗净，切碎，煮熟备用。银鱼洗净备用。粥煮好后放入银鱼和芥末，大火煮一会儿，再加盐调味，即可食用。

蘑菇和蔬菜：

鲜菇250克，青菜500克。香菇和蔬菜洗净，切片，放入炒锅中翻炒，加入盐、味精等调料。清热平肝，降血脂，降血压。适用于高血脂、高血压、冠心病。

木耳粥：

黑木耳5g，磨碎泡半天，粳米1000g，冰糖适量煮粥。补肾，滋阴养血。适用于动脉硬化、血液高凝、头晕、腰酸等老年病。

山楂饮料：

生山楂、炒麦芽各10 g，炒后代饮茶。减脂和促进消化的功能。可用于治疗高脂血症和食欲不振引起的腹胀、消化不良等疾病。

人参叶茶：

人参叶3g，用开水泡茶，每天喝一次。功能益气生津，养心补元。适用于冠心病引起的心悸、气短、乏力、口渴等心脏病。

荷叶饮料：

鲜荷叶100g，洗净切碎，煎成后代茶。减肥降脂，清热解暑。适用于肥胖和暑热。

荷叶减肥茶：

荷叶3克，决明子6克，熟大黄3克，何首乌3克，扁豆3克，玳瑁花3克，茶水。功能减肥，降脂润肠。适用于肥胖和便秘人群。

菱角燃香嚅：

荸荠250g(去皮切片)，香茹100g加水，油锅翻炒，加入盐、糖、味精等调料。具有活血化痰、降血脂、理气的功能。适用于冠心病、高血脂、高血压。

乌龙茶：

乌龙茶3 ~ 5g，用开水冲泡后饮用。功能减肥降脂，清热解渴。适用于肥胖和高脂血症。

油焖茄子：

茄子500g。茄子洗净，切块，放入煎锅中炸熟，然后加入酱油、姜末、酒、味精等调料，炖至熟。活血消肿，化瘀止痛。适用于冠心病、动脉硬化、高血压。

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