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在麦当劳或者麦当劳吃饭的时候，我们经常会吃到的一道菜就是新奥尔良鸡翅，因为它与众不同的味道，受到很多年轻人的喜爱。但是现在很多人都喜欢在家做饭，所以有人问，新奥尔良鸡翅在家应该怎么做？现在，我们来教大家如何做鸡翅。

做事的方式

提前准备好原材料：

关键原材料：

1000克鸡腿

水(冷水或冷水)70克

新奥尔良烤翅腌料70克。

腌制比例：材料：水：肉=7: 7: 100

设备：一般可用电烤箱或微波炉加热(价格300-1000元不等)。

操作流程：

第一步：选择新鲜的鸡翅或鸡翅根。如果鸡翅或鸡翅根部表面完好无损，可以在反面刺上一些孔，便于腌制。每1000克鸡翅或翅根加入70克新奥尔良烤翅腌料和70克冷水，搅拌后将冷水和腌料倒入鸡翅中，拌匀(强烈建议敷上结实的袋子，密封，在桌上翻滚，直到汁液被肉消化吸收)。

第二步：将腌制好的鸡胸肉放入冰箱，静静腌制。明显建议腌制12 ~ 24小时(让鸡腿入味)。最好每两个小时滚一次。

第三步：将腌制好的鸡翅根放入烤箱烘烤，170 ~ 180加热15分钟，200烘烤3分钟，会使其表皮变黄，十分诱人。也可以用微波炉烤10分钟左右。

注：卤好的鸡腿除了烤箱烤以外，还可以用炭火烤，微波炉加热，炸，炸，煮。

烤肉串用新奥尔良烤翅：

1.提前准备好鸡腿。

2.提前准备少量纯蜂蜜、油、白胡椒。

3.将油和白胡椒粉涂在煮熟的鸡腿上，然后涂上纯蜂蜜，烤20秒。

以上就是网编为大家介绍的关于孤车神鸡翅的全部细节。不知道大家看完会不会去做？其实新奥尔良鸡翅虽然外面卖的好像很高档，但其实做起来并不太难。所以建议如果你喜欢吃，可以自学以上方式。

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