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桂花茶的浸泡方法如下：首先在水杯中加入适量的玫瑰花，倒入热水(温度不要太高，但要在80度以内，因为高温会破坏色素和其中的活性物质)。过几分钟，把水倒掉再倒新的热水，然后加入几朵桂花，最后加入少量冰糖或蜂蜜调味。

桂花(学名：桂花。)，又名桂花，是木犀科常绿灌木或小乔木。其特点是皮实薄，叶长，对生，冬季不枯萎，花冠裂片小，其园艺品种繁多，最具代表性的是金桂和印伟。

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