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今天吉林的玉米价格是多少？吉林玉米今日(2022年8月29日)价格每吨2671元。

玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5到10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能是最高的。玉米含有较高的核黄素等营养成分，对人体非常有益。

值得注意的是，特种玉米的营养价值高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物质、维生素等营养成分远高于老玉米。

玉米的花粉和胚芽也含有大量的维生素E和玉米类黄酮。经常食用玉米制品可以延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆和小麦相比，玉米的脂肪和蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因此玉米制品越来越受到健身者和减肥者的青睐。

玉米须又称“龙须”，预防保健用途广泛，故有“一根玉米须可称二两黄金”之说。

玉米须含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期的玉米须化学成分变化很大。玉米须中总酚和总花色苷含量在乳熟期达到最高，吐丝期总黄酮含量和抗氧化活性最高，而甜玉米和白米中总酚和总黄酮含量和抗氧化活性在吐丝期最高。

在玉米皮的主要成分中，膳食纤维的含量最高。但玉米皮由于口感粗糙，水溶性差，不太受大众欢迎，膳食纤维成分没有得到充分利用，导致浪费。

粉碎后还田的秸秆可以通过土壤中微生物的作用，缓慢分解释放土壤中的矿质营养，被作物吸收利用。分解过程中形成的有机质和腐殖质可以为土壤中的微生物和土壤生物提供原料，从而有效改善土壤结构，提高土壤肥力。玉米秸秆作为牲畜饲料，是秸秆最有效的利用方式之一，并能带来一定的经济效益。粪肥是玉米秸秆加工的副产品，用作饲料，是良好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可以有效缓解农村能源短缺问题。玉米秸秆粉碎后，加入一定比例的磷肥、氨肥、石灰和水进行发酵。发酵后的熟料可装袋生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇，生物转化率可达70% ~ 100%。废物可以用作农家肥。新型玉米秸秆饮料色泽鲜艳，具有秸秆特有的香气，酸甜可口，口感极佳，组织均匀。

玉米食谱

糯香玉米排骨

配料：糯米、玉米粒、排骨。

做法：将腌制好的排骨放入事先泡好的糯米中，拌匀，然后加入玉米粒和调料，蒸熟。

清热益气汤

材料：玉米3个、白果50克、五花肉1块、生姜3片。

做法：玉米洗净，去衣，切段；白果去壳、脱衣、洗净；五花肉洗净；放入放有生姜的陶罐中，加入清水3000毫升(约12碗)，文火炖2个半小时，加入适量的盐和生油。

甜玉米鸡蛋汤

材料：红薯1个、甜玉米1个或去皮玉米粒50g、鸡蛋2个(2至3人份)。

烹饪方法：红薯去皮切丁。甜玉米去皮(超市有去皮的玉米粒，可以和胡萝卜粒、豌豆粒一起卖)，然后轻轻捣碎，方便烹饪；如果住宿的地方有搅拌机，可以加工成小米糊。锅中加水，放入地瓜丁和玉米粒碎，用小火煮至熟嫩，加入鸡蛋，搅拌成蛋花汤，加入少许盐调味。

松茸干贝玉米汤

材料：松茸4至6个、蘑菇4个、扇贝1个、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、胡萝卜1根、姜片3片。

做法：将松茸、香菇、扇贝、竹荪提前浸泡2小时，玉米切小块，胡萝卜切段；将上述材料一起放入汤锅中，大火烧开，再煮一个小时，调味即可食用。

玉米的含油量很低。玉米油为什么便宜？玉米的含油量很低。为什么玉米油很便宜？就是因为玉米加工成玉米油，会有配套产品，会给商家带来利润，所以玉米油很便宜。

我们先来了解一下玉米油：

玉米油又称玉米胚芽油，是从玉米胚芽中提取的油。玉米胚芽中的脂肪一般在17%-45%之间，占玉米总脂肪含量的80%以上，所以玉米胚芽是很好的制油原料。玉米油含有86%的不饱和脂肪酸，其中56%是亚油酸，是一种优质食用油。

玉米油的加工方法：

玉米油的加工工艺一般包括润湿、脱皮、脱脂、提胚、轧胚、干燥、压榨、毛油提纯等步骤。

玉米油加工后的辅料：

1.玉米杆

玉米秸秆可以还田，腐熟后可以作为农家肥代替化肥。

玉米秆可以折断，用作牲畜饲料。农村养的牲畜有很多种，猪、牛等等，都可以用玉米秸秆喂。

玉米秸秆可以烧柴做饭，农村大部分还在用地锅，这是传统的烧柴做饭的方式。

2.玉米油残渣

玉米渣是一种营养丰富的动物饲料，网上也有卖，价格也不便宜。

总结：所以玉米油这么便宜是有原因的。劳动人民的智慧使商品价值最大化。

玉米蛋羹怎么做？比牛奶好吃，比豆浆香。是不是超级简单？玉米蛋羹怎么做？比牛奶好吃，比豆浆香。是不是超级简单？

玉米蛋羹，说白了应该是玉米和鸡蛋做的。前几天去超市，看到里面有甜玉米棒，就顺手买了一大堆，准备提前带回家给孩子做好吃的。这种甜玉米冬天可以吃，也算是一种新奇的食物。孩子看到就开心。

而且甜玉米价格不高，一元一斤，很便宜。买十个才十块钱。甜玉米可以做很多特别的食物。蒸米饭的时候如果加点甜玉米，味道会很香很好吃。甜玉米也可以做早餐饼，也是非常好的特色食品，小孩子特别喜欢吃。不过，我最近做的就是这个玉米鸡蛋汤。用它和鸡蛋一起做汤很好吃。不仅营养丰富，喝了还能抵御风寒，男女老少皆宜。

做这个玉米鸡蛋羹，吃起来又甜又香。不仅玉米好吃，鸡蛋也好吃。10分钟就可以上了。玉米含有多种营养元素、膳食纤维和矿物质。经常吃对身体很有好处，而且很好吃。这款玉米蛋羹很适合当早餐，盛在碗里咽下去就暖暖的。【玉米鸡蛋汤】食物：鲜果玉米1个，鸡蛋2个，老冰糖适量，白米醋少量。练习：

第一步

提前准备好1个鲜玉米和2个土鸡蛋。将玉米清洗干净，用刀切下，切碎。在盘子里打两个鸡蛋，滴两滴白米醋，做成蛋液，可以消除鸡蛋的腥味。

第二步

3勺木薯淀粉，加入适量冷水搅拌均匀。锅中加入适量冷水，将水烧开，加入玉米粒，煮几分钟。逐渐倒入蛋液，边滴边搅拌，搅拌均匀。

加入调制好芡实粉，使汁液粘稠。最后加入一些老冰糖或者白糖，搅拌均匀，煮2分钟冰糖融化。吃起来甜甜的，丝滑的，简单又营养。早餐吃一碗真的很舒服。

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