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邯郸世达美食

1.大明二毛烧鸡：创建于清朝嘉庆十四年(公元1809年)，首任创始人王德行名为二毛，故俗称二毛烧鸡。现在它已经传到了第七代传人王树林。1966年，周总理视察大明府时，品尝了“二毛烧鸡”，赞不绝口。

2.马头天府脆皮鱼：早在魏晋时期，就被列为邯郸创业网的贡品。李德和是魏晋时期的名厨，是他的弟子在总结前人经验的基础上反复发展而成的。是家庭零食、招待宾朋、馈赠亲友的佳品。

3.临漳临颍兔：是由名师管理的健康獭兔，最好生长五六个月。它被精心加工成邯郸创业网。

4.灵明关牌驴肉香肠：起源于清末，已有近百年历史。又称“驴灌肠”。

5.著名的五百居香肠：创建于清道光元年(公元1821年)。汪祥云，原籍山东济南，来到大明谋生，在城里开了一家店，专营香肠和熟肉。因其名距济南约500里，故取名“五百聚”邯郸创业网。因其味道鲜美，其香肠成为当时官府正餐、宴席不可或缺的上等食品，在省城、道观都有出售。

6.津津乐道老槐树烧饼：是邯郸市饮食总公司经营了半个世纪的风味食品。邯郸特色网因经营地旁边有一棵老槐树而得名邯郸创业网。

7.大明锅巴火烧：创始人郭志忠，大名县西韩路村人。曾在北京(原名顺天府)学艺，清光绪二十一年，回到大明，在郡县管理火烧。因他是顺天府来学艺术的，堂名先取了“天”字，又希望生意兴隆，于是开店“天行火烧店”。因为郭志忠的外号叫“锅巴”，当地人就把他的火店叫做“锅巴火店”。后来，郭志忠把他的手艺传给了儿子郭蕊。1966年，周总理视察大明时，品尝了“锅巴烧饼”。他还幽默地对郭蕊说：“老郭，你生了一堆好火！我吃了一个半，谢谢。”目前，“锅巴火烧”的经营者是其第四代传人郭卫东。

8.津津乐菊花包：第三代高和第五代从天津正宗狗不理传下来的技艺。落户邯郸市金吉乐酒楼50年，2001年获河北省烹饪大赛银奖。

9.丛台区一筐油饺：邯郸赵国的小吃。相传创始人早年与父亲在赵南门外开了一家肉夹馍店。有一天，赵的大将廉颇“从丛台点兵”路过南门时，远远地就闻到了肉包子的香味。廉颇买包子的时候，包子已经卖完了。廉颇道：“你案板上那不是包子吗？”王艺翔说：“是生的，还得蒸。”廉颇道：“要几个时辰？”王艺翔说，“不到一个小时。”廉颇一听不耐烦了，把案板上的包子全扔进了开水锅里，不一会儿，所有的包子都浮了上来。廉颇吃了煮好的水包水，连连叫好：“真是一口油。真香。”此后，王艺翔在邯郸特色网上把包子店改成了“一口油”水包水餐厅，生意更加红火。北宋以后改为“一筐油”，一直流传至今。

10.武* * *面：特点是软滑，是邯郸创业网近年来新推出的小吃品种。

邯郸20种小吃：美食烤鸡、磁县胖妮熏鸡、永年广府牌脆皮鱼、临漳临颍熏兔、马头维基熏兔、广府牌五香驴肉、广府牌驴蹄筋、广府牌精制驴八珍、广府牌驴板香肠、广平桂粤牌elb

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