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1.空心玉米芯热量不高。

2.每100克玉米含196千卡热量、1.2克粗纤维、3.8克蛋白质、2.3克脂肪、40.2克碳水化合物、矿物质元素和维生素。

3.玉米含粗纤维较多，比精米、面粉高4-10倍。玉米中还含有大量的镁，能加强肠壁的蠕动，促进废物的排泄。玉米芯的热量由玉米和少量淀粉组成，一般计算其玉米含量。

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