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空气油炸锅可用于烤红薯。红薯洗净，放入空气炸锅，200度烤20分钟左右。红薯一般指番薯，也称地瓜、地瓜等。属于旋花科番薯属，原产南美和大小安的列斯群岛。

甘薯是一种产量高、适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活密切相关。它除了是主要食品外，还是食品加工、淀粉和酒精制造业的重要原料。

甘薯最早在中美洲的墨西哥和哥伦比亚种植，后由西班牙人带到菲律宾等国。红薯在明末万历年间首次传入中国。

红薯是一种营养全面的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

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