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白酒的历史有多长？啤酒和葡萄酒呢？

白酒，又称烧酒、烧酒，是我国传统的饮料酒。

据《本草纲目》记载：“烧酒并非古法，创始于元代。其法是用烈性酒和酒糟放入蒸笼中，蒸使空气上升，用器皿盛露珠滴。”可以断定，中国白酒的生产历史悠久。

啤酒是20世纪初传入中国的，是舶来品。

Beer根据英文beer翻译成中文“啤酒”，称为“啤酒”，沿用至今。

啤酒的起源与谷物的起源密切相关。自从人们用谷物制造酒精饮料以来，已经有8000多年了。

已知最古老的酒精文献是公元前6000年左右巴比伦人用粘土盘雕刻的祭祀啤酒的制作方法。

公元前4000年，美索不达米亚用大麦、小麦和蜂蜜制成了16种啤酒。

苦味剂从公元前3000年就开始使用了。

公元前18世纪，巴比伦国王汉谟拉比(hammurabi？~公元前1750年)，关于啤酒有详细的记载。

大多数历史学家认为，波斯可能是世界上第一个酿酒的国家。

在考古研究中，在欧洲保加利亚的古代遗迹中发现，公元前3000-6000年左右，葡萄酒是用葡萄汁制成的，古代诗人荷马在他的《伊利亚特》和《奥德赛》书中也提到色雷斯人(古代保加利亚人)高超的酿酒技术。

所以很多人认为保加利亚是葡萄酒的发源地。

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