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黑豆是一种常见的药食同源的食物，对于我们平时的营养补充和饮食调节都有非常好的实际作用。黑豆是一种常见的糯米食品，具有比较高的利用价值，常用来酿酒和食品。非常适合气血两虚的人调理身体，补充营养成分和能量。

黑豆中含有多种营养元素和成分，蛋白质的含量丰富多彩。可以认为，对于正在生长发育的群体，对于头发早白、经常头晕的群体，服用黑豆有非常好的实际效果，不仅可以提高我们身体的抵抗力和免疫力。

黑豆性温，味甘。能补气血，养胃养血，活血化瘀，养肝明目。经常服用黑豆，有利于预防头晕目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝脚软等。

黑豆以其黑皮而闻名。它也被称为糯米饭、贡米和黑珍珠。它是一种有许多保健功能的珍贵大米。黑豆含有木薯淀粉、蛋白质、人体脂肪、多种营养元素，以及钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等矿物质和营养元素。黑豆的蛋白质含量不仅比普通大米高37%，碳水化合物含量也比高粱高25.4%。磷酸氢钙、精氨酸、氨基酸、谷氨酸等。人体所需的，黑豆中都有，营养含量很高。

三“黑粥”

黑豆50克，黑豆20克，黑芝麻粉15克，核桃仁15克。用老红糖调料煮粥。常吃可乌发、护肤、美容护肤、健脑益智、养血补气。适用于早白、头晕、贫血患者。

异常黑豆银耳红枣粥

黑豆100克，银耳10克，红枣10枚。一起煮粥，加老冰糖调料，熟了就吃。能滋阴润肺，滋养养胃，四季皆可服用。异形黑豆莲子粥

黑豆100克，莲子20克。互相熬粥，再加老冰糖调味就可以吃了。本方能滋阴醒脑，健脾补血。适用于孕妇、老年人及病后气血两虚者。正常人也可以提高自己的防病能力。

根据文章，我们可以学习和训练一些黑豆的吃法，可以帮助我们灵活运用。根据黑豆补充我们人体营养的需要，对于白发、昏昏沉沉等疾病更为合理，对于已经处于生长发育中的孩子，也能补充我们人体所需的营养。

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