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青岛靠海，风景很美。它是一个著名的旅游城市，每年都有很多人去青岛旅游。除了欣赏美丽的风景，青岛还可以不要错过美味的食物。那么青岛有什么特产呢？流行什么？让让我们一起来了解一下。

1.青岛啤酒

青岛啤酒由优质大麦、大米、高级啤酒花和崂山矿泉水酿造而成。原麦汁浓度12度，酒精含量3.5 -4%。酒液清澈透明，淡黄色，泡沫白色，细腻持久。

2.崂山绿茶

崂山绿茶具有叶厚、豌豆香、耐冲泡、滋味浓的特点。根据采摘季节，绿茶可分为春茶、夏茶和秋茶。按加工方法可分为揉捻绿茶和扁形绿茶。目前崂山绿茶作为地理标志产品受到保护。

3.崂山金钩海水稻

金钩海米以崂山海域出产的新鲜鹰爪虾(即立虾)为原料，经传统工艺加工而成。它饱满，色泽金黄，形状像一个钩子，因此得名金钩海米。味道鲜美，营养价值高。是崂山特有的海鲜，被誉为海鲜八珍之一。

4.烤鱼片

青岛的烤鱼片是面包鱼(马面)做的。烘焙后味道独特，老少皆宜。健康有益于保持健康。

5.灵山岛海参

灵山岛海参的生长过程和野生海参几乎一样。灵山岛海参平均体长25.3厘米。非常丰满，肌肉发达，富有弹性，品质优于大棚或池塘养殖的海参。

6.庐山卢氏

崂山绿石，又名崂山绿石，常藏于海底，故又称海底玉。庐山卢氏色彩丰富，自然表面比较古朴，但稍加雕琢，就会显出其自然的质感。它有各种各样的形状，有的像风景，有的像肖像，有的像鸟、动物、昆虫和鱼。自然有趣，优雅宜人，是不可多得的优雅桌游。

7.高

山东是青岛的特产。高粱糖浆采用优质高粱淀粉调乳，产生多种对人体有益的糖和酶。除了高粱淀粉，现在还用绿豆、玉米、红薯等淀粉来精制玉凉粉、绿豆凉粉、珍珠凉粉等品种。

8.脂肪残渣

是青岛近年来的热门特产。很多来青岛的游客都会买一盘。一盘2斤左右，200多元。炸瘦肉，好吃又有嚼劲。彭城肥渣、李村肥渣、郑庄肥渣各有特色。

以上是青岛特产的介绍。总之，青岛的特产很多。除了以上，还有崂山可乐、王哥庄包子、马牌油等。都是受欢迎的特色菜。你还知道什么？

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