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在我们的日常生活中，可能看到最多的就是生鸡蛋和鸭蛋，但之前可能都没见过鸡蛋，更别说了解鹅蛋的功效和作用了。鹅蛋的功能和作用有很多，重点是补气、清脑益智、去胎毒的作用。因此，为了促进人脑的发育和设计，有些孩子需要多吃鸡蛋，以补充人脑所需的营养元素。

鸡蛋比我们日常生活中看到的生鸡蛋大三四倍，但里面的蛋白质含量比生鸡蛋低，鱼腥味更重，不吃鸡鸭蛋就好了。如果你想用鸡蛋代替鸡和鸭蛋，那是不可能的，因为营养成分比他们的低。

鸡蛋呈椭圆形，人非常大，一般可达80-100g，表面光滑，呈乳白色，蛋白质含量比生鸡蛋少；脂肪率高于其他蛋类食物。鸡蛋中还含有多种营养元素和矿物质，但材质不光滑，草味较重，口感不如鸡鸭蛋。

1.益气鸡蛋茯苓有温中功效，能益气；所以在严寒季节可以在日常饮食中摄取一些，来滋养人体，抵御寒冷天气的侵蚀。

二。清脑益智班

1.记忆力差：对于记忆力差的孩子来说，鸡蛋是最好的食疗用具。它的做法是(鸡蛋一个，放在碗里，加入适量白糖，搅拌均匀，早上煮熟，连服5天。有清脑益智的作用，对提高记忆力有特效。忌吃海带、辣花、小动物血、酒、绿豆。鸡蛋富含蛋白质、人体脂肪、矿物质和维生素。(1)其中的蛋白质含有较多的大豆卵磷脂，易于人体消化吸收，对人脑和神经组织的生长发育有很大作用。(2)其中，关键矿物质是蛋黄，铁、磷、钙的成分也很多。(3)丰富多彩的维生素D、D、E、维生素b2和烟酸，容易被人体消化、吸收和利用。它们的营养成分比生鸡蛋和鸭蛋高很多倍。

三、排胎毒的作用怀孕中后期是排胎毒的最佳阶段。需要连续吃一周或者最后一月天天吃，可以合理的清除孕妇的胎毒，营养成分极高。坐月子时用豆瓣吃也有催乳的作用。

如果对鹅蛋的功效和作用有一定的把握，可以在日常生活中给宝宝展示一些营养成分。因为孩子正处于生长发育的过程中，所以开发设计人的大脑是非常重要的。吃一些鸡蛋可以在一定程度上帮助我们提高记忆能力，对孕妇清除胎毒有很大的作用。

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