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粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。能刺激和促进皮脂腺的分泌,有助于排出体内老化物和去除表面死皮层,从而令肌肤得以更新。

营养分析

1. 粗盐有发汗的作用,它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈代谢,还可以软化污垢、补充盐分和矿物质；

2. 用来清洗创伤可以防止感染；

3. 撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质。

相关人群

一般人群均可食用，高血压患者和儿童不宜多食。

备注

1. 盐除了食用之外，还可以作防腐剂，利用盐很强的渗透力和杀菌作用保存食物；

2. 盐在工业上用途也很广，是重要的工业原料；

3. 若长期过量食用食盐容易导致高血压、动脉硬化、心肌梗死、中风、肾脏病和白内障的发生；

4. 儿童不宜过多食盐；

5. 虽然多吃盐有碍健康，饮食宜清淡，但并不是吃盐越少越好。

每100克粗盐所含营养素如下：

热量11 千卡

蛋白质 0.1 克

碳水化合物 2.7 克

钙 552 毫克

钾 192 毫克

钠 92768 毫克

镁 463 毫克

铁 25.4 毫克

锌 0.65 毫克

铜 0.38 毫克

锰 0.56 毫克

硒 0.3 微克

粗盐的好处：粗盐有软化污垢、补充身体盐分和矿物质功能，还有减肥功效,若是在每天洗澡之前，能在身体想要变瘦的部位涂上适量的粗盐，大约十五分钟后再轻轻按摩就行了。

其原理是：根据粗盐有发汗的作用，可以排出体内多余的水分，并且促进皮肤的新陈代谢，排除体内废物，再加上粗盐可以软化污垢、补充身体盐分和矿物质，所以粗盐不但可帮助减肥，还可以让肌肤也变的细致粉嫩、紧绷。

粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。能刺激和促进皮脂腺的分泌,有助于排出体内老化物和去除表面死皮层,从而令肌肤得以更新。 营养分析 1. 粗盐有发汗的作用,它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈代谢,还可以软化污垢、补充盐分和矿物质； 2. 用来清洗创伤可以防止感染； 3. 撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质。 相关人群 一般人群均可食用，高血压患者和儿童不宜多食。 备注 1. 盐除了食用之外，还可以作防腐剂，利用盐很强的渗透力

粗盐并不是单纯的一种盐，而是海水、盐井、盐泉经过晒制成结晶后的天然盐，也就是未经加工过的大颗粒粗盐。主要的成分是氯化钠其中也含有氯化镁等杂质，遇到水非常容易潮湿。

一、颗粒大小与味道

细盐的颗粒比较小，粗盐的颗粒比较大，很容易辨识。粗盐中含有的杂质较多，比如硫酸镁、氧化镁等，这些物质会刺激的人的神经，因此食用会感觉非常的咸，难以接受。

二、可溶性

粗盐是海水晒制而成，因此含有的化学成分较多，这些化合物是人体所需的，有益的。日常使用一点粗盐对人体的健康是有好处的。

三、粗盐与细盐相比哪个好

从食用的角度来看，粗盐对身体的好处更多，主要是有人体所需的化学成分。从味道的角度来看，粗盐太咸了，还是比较习惯使用细盐。从污染的角度来看，海水中的粗盐含有的污染物和重金属多，尽管可以补充人体所需的一部分物质，但真正的效果没有那么理想。

粗盐和细盐的区别：

1、加工程度不同

粗盐，也叫天然盐，是将海水或者盐井、盐池、盐泉中的水经过晾晒制成的结晶，整个晒盐过程中没有经过其它的加工，属于未加工盐。细盐，也叫精盐或加工盐，是将晒好的盐去除杂质后，再次结晶析出的盐，有时候里面还会加入碘等其它物质，属于精加工过的盐。

2、外观口感不同

粗盐形态较大，为一颗颗大颗粒状，杂质较多，质地不纯，因为杂质中含有较多酸性盐类化合物，水解后会刺激人的味觉神经，因此口感会比较咸；细盐形态较小，为一粒粒细小的白色颗粒，几乎没有杂质，质地较纯净，口感没粗盐咸。

3、成分含量不同

盐的主要成分为氯化钠，盐的纯度越高，氯化钠含量也就越高。粗盐中的氯化钠含量占85%-90%之间，细盐中的氯化钠含量占96%以上。粗盐没有经过加工处理，成分里除了氯化钠外，还有氯化镁、氯化钾、硫酸钙等对人体有益的微量化合物，细盐在加工过程中已经把这些化合物清除掉。

4、具体用法不同

粗盐中杂质较多，不太适合直接食用，常用于工业加工，或者在腌制食物、盐焗食物时使用。腌菜时用粗盐，可以加快蔬菜脱水过程，还可以起到杀菌的作用；做盐焗类菜肴如盐焗鸡等，应使用粗盐，粗盐可以使食物受热更均匀，充分激发食物本身的香气。不过在日常炒菜调味时，还是用细盐居多。

粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。能刺激和促进皮脂腺的分泌,有助于排出体内老化物和去除表面死皮层,从而令肌肤得以更新。 营养分析 1. 粗盐有发汗的作用,它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈代谢,还可以软化污垢、补充盐分和矿物质； 2. 用来清洗创伤可以防止感染； 3. 撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质。 相关人群 一般人群均可食用，高血压患者和儿童不宜多食。 备注 1. 盐除了食用之外，还可以作防腐剂，利用盐很强的渗透力

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