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最近，槟榔频繁上热搜，除了广东之外，土耳其中国公民千万不要携带槟榔进入土耳其，因为根据土耳其法律，槟榔中所含槟榔碱因具有致幻性而被认定为毒品。目前有多名中国公民在乘坐不同航班入境土耳其时因携带槟榔被捕。

而在国内，广州开展了对槟榔广告的清理工作，全市媒体、户外广告均已停止发布槟榔广告。广州也加强了槟榔广告的日常监测，从源头上管控槟榔广告的发布活动。

为什么槟榔会遭到这样的待遇。我们常说的槟榔，是槟榔树上结的槟榔果。新鲜采摘的槟榔，椭圆，青绿色，也称为青果。

要知道，槟榔在中国具有悠久的历史，槟榔指的是热带棕榈科常绿乔木槟榔树的种子，呈椭圆形，成熟时颜色橙红，在我国主要种植于海南、云南、福 建和台湾，东南亚很多国家也有种植。

槟榔在中国的食用方式有两种，一种以湘潭为代表，先用水煮两小时左右，使之变成棕红色，再用烟薰七天七夜，就成了干果。然后用清水洗净，用开水烫过，喷上少量糖精水，存放二十四小时左右，才可食用。食前用刀把槟榔剖成两至四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水。

还有一种以海南岛五指山下的黎族、苗族，以及云南西双版纳的傣族为代表，他们吃的则是鲜果。一只鲜果剖成四瓣，点上调成浆状的贝壳粉，嚼后嘴唇呈乌红色须用棕叶揩干净。

根据在海南省进行的一项有 4 554 人参与调查发现，37．8% 的人有嚼食槟榔的习惯。在湖南省各地进行的调查中，年在湘潭市通过大样本的调查发现该地区居民槟榔嚼食率达到了 58． 81%，长沙市经常嚼食槟榔者占 27． 30%，娄底市中小学生的槟榔咀嚼率为 12． 4% 且随着年级的升高而增长。根据统计，全中国约有1亿人会咀嚼槟榔。

但无论是鲜果和干果，槟榔其实早在2004年就被国际癌症研究中心就已认定为1级致癌物质。

为什么咀嚼槟榔会致癌，是因为在咀嚼槟榔时，槟榔纤维的摩擦会造成口腔粘膜的局部外伤和粘膜损伤。榔的纤维是较为粗硬的，在咀嚼槟榔时，它粗硬的纤维会划伤口腔黏膜、刺伤牙龈，久而久之就容易形成慢性损伤，引起黏膜病变，诱发炎症甚至可能引起口腔癌。

槟榔中含有生物碱、槟榔特异性亚硝胺、槟榔鞣制、丁香性多酚、活性氧化剂等多种化学物质，这些物质和代谢产物具有细胞毒性或遗传毒性，有些甚至可以直接致癌。

因此，当物理破坏和化学破坏反复刺激结合的时候，致癌过程就会变得特别隐蔽。因此，吃槟榔会增加口腔癌的发生风险，食用时间越长，对口腔的损伤就越大，患相关疾病的风险也就越高。

一旦患了口腔癌，等待病人的不单单是化疗、放疗，他们的舌头和口腔黏膜会出现溃烂，产生的剧痛让他们根本无法咽下食物，这样人无法正常进食，只能靠流食、营养液维系生命的痛苦。

科学家研究发现，嚼食槟榔者患口腔癌的风险为不嚼者的28倍，若加上吸烟，风险为一般人的123倍。用百分率表达，个人的患癌风险是槟榔嚼食年数乘以致癌率（0.25%/年）。如果嚼槟榔20年，患口腔癌的风险是5%，但如果同时还吸烟，风险要再增4倍，约20%。

科学家研究发现，槟榔碱对多种细胞均有遗传毒性和致突变性，能诱发染色体出现基因突变，等位基因异常，生殖细胞出现形态变化，基因组合出现错乱等现象， 会显著影响细胞周期，诱导程序性细胞死亡和非程序性死亡。槟榔碱具有一定的氢化、烷化作用，使得 ＤＮＡ 损伤积累，导致基因突变或细胞死亡，这是槟榔碱引起 ＤＮＡ 结构出现异常的根本原因。

因此，孕妇经常嚼槟榔后会出现血压异常、自身血量增多等现象，导致胎儿血量减少，营养物质供应不足，影响到胎儿的健康状况，甚至会出现畸形胎儿。而男性咀嚼槟榔会对生殖系统造成损害。

槟榔的危害性有许多食用者还浑然不觉，而有些食用者却在辩解，认为槟榔少吃有益，还可以提神醒脑，其实当他觉得提神醒脑的时候，就已经上瘾了。

科学家通过对槟榔成分分析发现。槟榔碱为脂溶性不带电的小分子，是经典的非选择性毒蕈碱( M) 受体激动剂。它具有拟胆碱反应，刺激 M 受体使机体出现面部红润、身体发热、微微出汗等反应。同时，槟榔碱也 是中枢神经和自主神经系统的激动剂，具有拟交感神经的作用，能使人产生欣快感、舒适感等主观感受，并提高人的抗饥饿能力和耐力。槟榔碱还可激 活下丘脑 － 垂体 － 肾上腺皮质( HPA) 轴，增加内源性促肾上腺皮质激素释放激素的释放］。

槟榔次 碱是槟榔中的另一主要活性成分，槟榔果本身含有 它，其次槟榔碱在熟石灰的作用下也可生成它。槟榔次碱也是一种 M 受体激动剂，另外它还可以结合脑部的 γ － 氨基丁酸受体，发挥去抑制的生理作用， 阻断 GABA 的神经抑制作用，令人产生愉悦的感觉，具有类似抗抑郁的作用。

因此，槟榔成为为继烟草、酒精和含咖啡因饮料之后的常见精神活性物质，但是其具有的成瘾性，长期嚼食槟榔会导致嚼食者出现耐受、渴求和戒断等症状。

既然槟榔具有这么多副作用，为什么不禁止，这是因为槟榔已经形成了庞大的产业链，根据2019年的数据，全国槟榔产业年产值高达７００～８００亿元，其中海南省槟榔产业总产值约 ２６０亿元，湖南省槟榔深加工及相关产业５００～６００ 亿元。迄今全国一共有 ９４４１ 家从事生产、加工、销售槟榔的企业，其中湖南省有４０５８ 家。截至目前，湖南省的槟榔产业总值超过３００ 亿元，约占全国槟榔总产值的３／４，从业者超过３０万人，到了2025年，槟榔的产值规模将过千亿。如此庞大的产业链，一旦禁止，是不现实的，但是如果不限制槟榔业的发展，后果也将不堪设想。

中国著名口腔癌专家陶霖教授表示当前，全国约有1亿人吃槟榔。根据计算，大约10年后，口腔癌的增长速度将进入高峰期，即每年大约25万人患上口腔癌；20年后累计将超过500万人，政府医保支出每位患者平均大约20万元医疗费用，将造成1万亿元的医疗负担，大大超过槟榔业带来的税收。

其实，槟榔无论从科学或相关法规上都无法认定为食品，而是应该作为药品，因为槟榔它的化学成分，让它具有一定的药理作用，可以对一些疾病有治疗作用，它的身份应该是药物。

我们应该把槟榔和香烟放在同等位置看待，过量槟榔容易致癌应该和吸烟致癌一样，成为基本知识，深入人心。

像在印度，政府要求商家在商品槟榔和烟草制品上加上警告标签。印度境内的其他法规、限制和禁令因邦而异，到2013年1月为止，印度28个邦中的17个邦和7个联合属地中的3个，包括首都新德里在内，已经禁止含有槟榔的古特哈烟的生产和销售。

在加拿大，除非是用作药物口服治病，槟榔的非药用（即食用）是禁止的。1976年，美国政府禁止槟榔产品跨州贩运。有些州出台了限制槟榔的地方法规，例如在加州公立学校系统中，若有学生或员工被发现持有槟榔，就会被开除学籍或公职。

而中国的厦门，早就出台了槟榔禁令，1996年9月24日，厦门市签署了厦门市政府第37号令，这是目前为止在中国乃至世界上由一个地方政府对槟榔所颁发的最严厉的禁令，因其不但禁止槟榔的生产和销售，还禁止食用，违者处以巨额罚款。

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