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大家好，关于泡椒凤爪的热量很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于泡椒凤爪的热量多少卡的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

泡椒凤爪的热量是多少？

泡椒凤爪的热量(以100克可食部分计)是196大卡(820千焦)，单位热量适中。

每100克泡椒凤爪的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

泡椒凤爪的热量高么

泡椒凤爪的营养素含量(每100克)：

热量(大卡)193.13、碳水化合物(克)13.16、脂肪(克)11.78、蛋白质(克)16.89、纤维素(克)8.26。

泡椒凤爪的做法：

腌制工具：玻璃大碗或其它大容器

原料：质量尚好的鸡爪一斤、柠檬半个、 洋葱半个、 芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)

1、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破

2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中；

3、凤爪洗净，用水煮断生（各地风味不同，绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软，去骨，切忌不可煮太久以致成绵软过烂），煮好后捞出，用清水洗去浮末，切成两块到三块，晾干；

4、晾干的凤爪放入坛中，将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上

5、将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒

6、取老坛泡菜水（重量和开水等量），倒入水中

7、晾干的凤爪、将拍好的柠檬、洋葱、芹菜一通放入玻璃大碗中，浸泡30分钟以上。

一个鸡爪多少热量

一个鸡爪的热量是254大卡/100g。

鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量更高。

扩展资料

1、如何挑选鸡爪

选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。

如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

2、鸡爪的储存 ***

鸡爪更好趁新鲜 *** 成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。

参考资料：百度百科--鸡爪

泡椒凤爪的热量高吗？

热量高，热量196.23大卡。

泡椒凤爪的营养素含量(每100克)：

热量(大卡)196.23、碳水化合物(克)13.16、脂肪(克)11.78、蛋白质(克)16.89、纤维素(克)8.26。

泡椒凤爪流行于四川和重庆地区，重庆本土企业包装凤爪产业化，握有发明专利，又流传至大江南北，深受全国人民欢迎。

营养价值

红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。

含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

以上内容参考?百度百科-泡椒凤爪

泡椒凤爪热量

193大卡。

一般情况下，泡椒鸡爪的热量还是比较高的。每100g泡椒鸡爪中所含热量大约是193大卡。泡椒凤爪主要是用青辣椒和鸡爪共同 *** 而成，里面含有一定的维生素c、胶原蛋白、钙离子、铁离子和辣椒素，适量的吃一些泡椒凤不但可以为人体的新陈代谢提供能量，还可以起到一定的抗氧化作用，能够保证皮肤的弹性。还可以促进胆固醇的排泄，起到降低血压、降低血脂的效果。

泡椒鸡爪是由泡椒、鸡爪、盐及其他调味佐料腌制而成，口感爽快，酸辣开胃。经常食用可以生津发汗，改善食欲等。但是如果是在减肥过程中，要控制泡脚鸡爪的摄入量，以免 *** 胃肠道，而且考虑其热量和脂肪含量都比较高，更是要少吃，以免长胖。

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