发芽的豇豆能吃吗(豇豆出芽了能吃吗)
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豇豆芽最好不要继续吃,虽然豇豆本身没有定性变化,但豇豆含有皂荚和植物凝集素两种有毒物质,直接食用会刺激胃肠粘膜,会破坏,溶血细胞,严重出血炎症,所以吃豇豆必须煮熟,避免中毒。
豇豆芽能吃吗?最好不要继续吃,虽然发芽豇豆本身没有定性变化,但豇豆含有皂荚和植物凝集素两种有毒物质,直接食用会刺激胃肠粘膜,会损伤,溶血细胞,严重出血炎症,所以吃豇豆必须煮熟,避免中毒。
豇豆保存不发芽我们将四季豆清洗干净,然后用盐水煮熟,沥干水分,放入容器中,放入冰箱冷冻,但一定要沥干水分,否则四季豆会冷冻在一起。我们也可以把新鲜的豇豆放进密封的袋子里,把袋口紧紧地放进冰箱里冷藏。
豇豆的功效和作用豇豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、磷脂等有利于人体健康的营养元素。吃豇豆可以补肾、消化、降血糖、缓解便秘。适用于脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群。
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