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紫苏

紫苏叶、粳米、红糖熬制的紫苏粥，可以暖胃散寒，对意外感染风寒的患者也有疗效。凉拌还可以加入味精、香油、酱油等调料，可以缓解咳嗽、哮喘、恶寒、发烧等症状。

维护方法：

紫苏是家庭育种的较好选择，并对其适应性进行了比较。熟菜园土8份，腐熟有机肥1份，0。5份复合肥和少量过磷酸钙用于盆中。每盆播种1穴3粒，播种后覆土，浇足出苗水，出苗后放在向阳处养护。

长势旺盛时，保持盆土湿润，注意不要积水，追施速效肥2~3次。叶子只要长到一定大小，随时可以摘下来吃，花芽分化的顶端随时可以摘掉。如果是为了观赏就不会。

00-1010罗勒很适合和西红柿搭配，味道很独特，无论是做生菜，煮汤，还是做酱。它可以用作比萨饼、意大利面酱、香肠、汤、番茄汁、调味汁和沙拉的调料。

育种方法：

罗勒对寒冷非常敏感，喜欢温暖湿润的生长环境，耐热不耐寒，耐旱耐涝。

对土壤的要求并不严格。想要罗勒长势良好，枝繁叶茂，就要选择排水良好的肥沃土壤进行种植。

00-1010新鲜枝叶直接采摘加入肉类菜肴中，改善腥味。此外，叶子干燥保存后，是冲泡花茶、西式面包和各种烹饪菜肴的绝佳材料。

育种方法：

从室外牛至植物的顶端剪下树枝，然后种植。把盆放在朝南的窗户里，就可以生根发芽了！管理粗放，一般没有虫害。冬天记得搬到室内。

00-1010锦葵很漂亮，它的叶子磨成粉，是很好的调味品。

育种方法：

锦葵的管理也是粗放的。干的时候和湿的时候都可以浇水。入冬后要及时移至室内，放置在阳光温暖的地方，室内温度保持在3-5，这样才能越冬。盆土要干湿，防止根腐。有时候叶子会掉，第二年春天又会长出新的叶子。

00-1010鲜百里香适用于调味豆干、酱料、鸡蛋、蔬菜、肉末、烤肉、烤鱼等。新鲜和干燥的百里香都耐煮，是汤、炖菜、什锦砂锅菜、番茄汁等的理想调味品。

维护方法：

百里香应该在光线充足的环境中种植，否则植物会白白生长。对土质要求不高，但要求排水良好。可以使用泥炭藓或掺有珍珠岩的栽培土。

最适宜生长的温度为20至25。栽培时，要特别注意夏季的高温。气温高的时候可以稍微修剪一下植物，方便通风，放在阴凉的地方避暑。

00-1010广藿香的食用部位一般是嫩茎叶，是最好的野味。可以凉拌，也可以煎，炒，也可以做成粥。广藿香也可以用作烹饪调料或材料。比如藿香鲫鱼，藿香煎饼等等！

维护方法：

广藿香对土壤要求不高，一般都能生长，但以沙质壤土或土层深厚肥沃疏松的壤土为佳。

怕积水，种在容易积水的低洼地，根易腐，枯死。

00-1010香菜又名法香、欧芹，广泛用于西餐中香肠、肉类、面包等食物的烹饪。新鲜的香菜有一种淡雅的味道，切碎后能闻到一股浓浓的香草味。可以掩盖食物的特殊味道，同时可以衬托食材的自然味道。当与肉桂一起使用时，它还可以去除强烈的气味。

维护方法：

香菜非常容易发芽，一个月就能长成一个大盆。它长得很快！可以养在大一点的花盆里，但是不要在一个地方频繁移动。散射光和温暖的环境最合适。

00-1010柠檬草有柠檬般的香味，也能促进消化。柠檬的茎和叶有令人愉快的味道

这种植物有许多优点，只是不耐寒。它是耐阴的，抗旱的，并且是贫瘠的。比较适合南方的环境，喜欢稍微潮湿的环境，可以用散射光治愈。

00-1010烘干后气味浓烈。一般常用来熬制汤或味道较浓的肉类食物。加一点可以缓解口感，拌在沙拉里享用，可以充分发挥美容护理的效果。

花可以用来泡茶，散发芳香的味道，排除体内油脂，帮助循环，有防腐、抗菌、止泻的作用，含有雌激素，孕妇应避免使用。

维护方法：

鼠尾草可广泛治愈，盆土可彻底晾晒浇水。长在喜欢朝南或朝西的窗台上~

00-1010与鸡肉、猪肉等肉类一起翻炒，味道鲜美。也可以剁凉拌，吃起来很香，微辣。

维护方法：

这种植物也很容易在室内生长。它的根系较浅，喜欢用散射光养护，以保持盆土略湿润。你很快就能收获许多可爱的植物。

好了~介绍了这么多草药，要不要试试？

有了这些草药，以后就不用担心调味的问题了！

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