爆米花的玉米,爆米花玉米玉米种
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1、准备好玉米粒和糖
玉米粒:用水煮10分钟,剥掉玉米粒外面的一层皮,取一个干净的容器,把玉米粒放进去,加入白糖或红糖。水煮开后,盖上盖子继续煮5分钟,直到锅里开始冒泡泡了再关火。等气泡消失后继续焖5分钟。
2、将玉米放在盘子中,在每一颗玉米上面均匀的抹上一层油
然后将爆米花的玉米用牙签串起来,在每一颗上面均匀的撒上一层油!然后再用牙签在玉米粒上面串一圈。注意每一颗玉米上都要均匀地刷上一层油!
3、烤箱预热到200度,放入玉米粒,把烤好的玉米粒倒出来,可以撒上少许白芝麻增加香味。
把爆好的玉米放在准备好的爆米花碗里。可以根据自己喜欢的口味来调整口味,如果喜欢清淡的口味,可以加少许盐调味。爆完之后一定要立即关火,不然会把玉米粒炸糊。我家里除了玉米粒,还有甜椒和胡萝卜粒,还有一个小朋友他不太喜欢吃甜的。所以我也给他准备了一些水果味哦!
4、这时候烤箱门打开,烤盘放在外面用烤网把盘盖上
5、时间到,打开烤网,我是用刷子刷了一下,这样玉米的口感会更脆,用刷子刷爆玉米粒后放在烤箱里面烤,会比不刷更加容易操作哦!出炉后立即取出,表面刷上一点油,然后稍微晾一下6、玉米晾好后可以把玉米粒全部都放进去开始爆爆!这时候烤箱已经预热到170度上下火烤20分钟了!注意烤箱使用时间有限,要随时观察烤盘上玉米粒是否爆爆了哦!如果没有爆米花可以再烤一会儿。
5、将预热好的烤箱中层,再调至200度烤10分钟左右
烤好后的爆米花一定要翻面,再烤10分钟左右。因为爆米花一般是要翻面的哦。烤完后注意观察自己有没有烤焦,还有没有爆开等状况,如果发现有爆裂则不能再继续烤了。
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