西湖龙井茶介绍西湖龙井茶(西湖龙井牌龙井茶),本文通过数据整理汇集了西湖龙井茶介绍西湖龙井茶(西湖龙井牌龙井茶)相关信息，下面一起看看。

距离3月中旬西湖龙井上市还有大概1周的时间，各位茶友是不是已经等着急了？

西湖龙井作为常年霸占中国十大名茶榜单榜首的茶类，深受广大茶友的喜爱。

就连乾隆帝也曾为之着迷，将其列为贡茶，还把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井受到大家如此的喜爱，自然就会有一些无良商家以次充好，挂羊头卖狗肉来坑害各位茶友，尤其是一些刚入门的新茶友。

所以，在西湖龙井即将上市之际，如何挑选茶品成了一门必修课。为了大家在做选择时不迷茫，今天这份选购指南你可收藏好了！

产区选择

龙井茶有三大产区分别是：西湖产区，钱塘产区和越州产区。

根据《地理标志产品保护规定》，把杭州市西湖区现辖行政区域称为“西湖产区”。只有在西湖产区产制的龙井茶，才能称之为“西湖龙井”。其他产区所产的只能叫做“龙井”，比如产于越州产区的大佛龙井等。

而西湖产区又可继续分为一级产区（即“狮、龙、云、虎、梅”五大核心产区）和二级产区（一级产区之外的产区）。

品种辨别

制作西湖龙井的茶树品种主要有龙井群体种、龙井43号和龙井长叶等，其中以龙井43号和群体种最为常见。

龙井43号与群体种

龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从有性系的龙井群体种中选育出来的无性系国家级良种。

龙井群体种是龙井茶产区种植较早的原生品种，俗称“老茶树”。胡公庙的十八棵御茶树即为龙井群体种。

龙井43号芽头挺立，群体种两叶略卷曲。

龙井43号芽叶纤细、秀气，而群体种芽叶粗犷。

龙井43号叶底挺立，群体种叶底卷曲，明显不如龙井43号好看。

一般来说，龙井43号比群体种早上市1周左右。而群体种虽然卖相一般，但滋味丰富浓郁，手工炒制后还会有花香，深受一些老茶客的喜爱。

西湖龙井与乌牛早

首先我们要知道，乌牛早不属于龙井的品种，所以不论种植在哪里，都不能称为龙井茶，更不能称为西湖龙井。 共2页: 上一页12下一页

更多西湖龙井茶介绍西湖龙井茶(西湖龙井牌龙井茶)相关信息请关注本站。