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夫妻俩开店做餐饮首先投资小见效快的，当然这其中的项目很多，而做小吃比较适合。想从事做好餐饮需要多方面的准备，首先掌握过硬烹任技术是重中之重，其次要选好地段，好地段是成功的重要条件，再就是开店装修要规落科学环境要好，开业前从业人叔要办理健康证，营业执照，食品经营许可证，要做开业宣传吸引顾客，最后做餐饮要有吃苦耐带，不怕累的思想准备，做餐饮是个辛苦活，好味道好地段再加上创业初期的坚持成功并不遥远。

现在什么餐饮比较好做？

谢谢邀请，其实这个问题在我的头条文章里就发表过，不过今天既然受到您的邀请，我就在和大家剖析一下，仅供大家参考。现在的餐饮市场，其实并不是太景气，但是并不代表餐饮就不能做，毕竟餐饮行业进入门槛低，资金回笼快，并且餐饮行业属于民生行业，市场份额比较大，这些都是创业者的首选。餐饮行业会有这样一个有趣的现象，每天都有人不断地开新店，但是每天也有人不断地关门走人。

为什么呢？这就是我们今天探讨的重点了，很多的人觉得我只要找几个厨师，雇几个服务员，找个店铺，我的餐厅就开业了，其实这样是大错特错的，现在的餐饮市场正处于瓶颈洗牌期，您如果没有做好血拼的思想就不要贸然进来了，不然真的是会碰的头破血流的。这是我作为餐饮行业专业人士的肺腑之言。但是，如果您做好了一切的思想准备，确定自己就是要做餐饮，那么，我们就好好的探讨一下，我不敢保证对您一定有利，但是对您绝对有很大的帮助吧。

首先，目前的餐饮市场适合做轻餐饮品牌，也就是我们所说的小众餐饮吧，店面不要大，一般不要超过150平左右就行，品类不要多，大约30种左右就可，其中一定要有特色的产品，店内可使用自助点餐系统，这样就节省了人工成本，选址非常重要，如果您的人均消费不高的话，一定要选在热闹的商业街最佳，当然，餐厅的定位最最重要了，要环境干净卫生，价格好吃不贵，这样的餐饮才是当下的能生存长久的趋势，如果您对餐饮感兴趣，可关注我头条号文章，全部都是关于餐饮的资料，我们可以多沟通交流。

现在做餐饮有哪些特色可以发展？

我自己研究了一道菜，柴鸡焖羊蹄，味道独特，有人专门跑二十多公里过来吃，但是我不知道用柴鸡焖羊蹄好还是柴鸡炖羊蹄好，或者是柴鸡炒羊蹄，反正这道菜就是有鸡有羊蹄，味道口碑都可以，真正的一道菜撑起的一个店，我们这有两个人都愿意全款出资我出技术，利润五五分，我没同意，以前的店投资了四万多，每天也就是五百左右的纯利润，自己做，位置偏僻还不能停车，环境还不好，现在投资了十几万扩大了一下规模，饭店生意我是不担心，毕竟味道在那放着里，但是我不知道如何做大做强，像您的纸包鱼一样遍地开花，也不太懂营销，您有空可以过来尝尝我的味道，保证您不虚此行，现在我想的就是一万块钱我教技术，提供料，料的成本很低，一份也就三毛钱左右，一个地方只教一个，这样不至于把这道菜做烂，您要是愿意的话咱俩可以交流交流！我的模式跟您的纸包鱼一样都是吃完涮菜！我觉得未来餐饮发展的趋势就是爆款，单品，就像纸包鱼一样遍地开花！。

做餐饮行业现在最吃香的项目是哪项？为什么？

现阶段餐饮主要是年龄群体16-24岁、25-30岁、30-40岁、40岁以上。不同年龄群体对餐饮的追求也是不一样。西餐、轻餐、快餐、中餐每一种餐饮都有特点的服务群体，也就是需求点，不同年龄阶段的人，对食物的要求也是不一样。不同液态的餐饮，所具有的特色和基调，都是服务于消费群体的定位。一线城市流行的餐饮，二三线城市有半年的真空期，搬到你的城市就是流行。

现在夫妻两个做餐饮，有什么好赚钱的餐饮小吃项目推荐的？

夫妻俩开店做餐饮首先投资小见效快的，当然这其中的项目很多，而做小吃比较适合。我从事小吃近二十年，像凉皮，热干面，米线麻辣烫粉面类，肉夹馍都不错。我主要卖凉皮，热干面，砂锅粉面类虽然很辛苦但确实能赚钱，经过多年努力，小店生意还不错，如今有车有门面房。想从事做好餐饮需要多方面的准备，首先掌握过硬烹任技术是重中之重，其次还要选好地段，好地段是成功的重要条件，再就是开店装修要规落科学环境要好，开业前从业人叔要办理健康证，营业执照，食品经营许可证，还要做开业宣传吸引顾客，最后做餐饮要有吃苦耐带，不怕累的思想准备，做餐饮是个辛苦活，好味道好地段再加上创业初期的坚持成功并不遥远。

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