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按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、、调味份量与时间；4、设备的应用与调味火候；5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。

怎么加盟一个奶茶店？

加盟其实我是不主张加盟的。一线品牌奶茶店，市场过于饱和，而且加盟费太高，投入太大，回报周期太长，不划算。然后你就极有可能会遇到快招公司，快招公司的套路你应该都懂，基本都是整两家形象店，然后变向卖你原料，卖你设备，选择考虑加盟，无非是考虑省心，那些快早公司加盟前宣称的全程指导，也许在你交钱后荡然无存，有点良心的会给你继续演一阵子，但态度肯定是值得你感叹一番的。

如果说到这里 还没把你劝退，铁了心的要加盟，那我提醒你，如果想做，那你就需要万分小心，你就需要下点功夫了，下面给你点建议，希望能帮助到你。首先，我们淘汰了一线品牌，可在二线品牌找，（当然，你说你不差钱，我也不反 对。）在选择加盟品牌时，不要听他吹得多么天花乱坠，你一定要调查公司的背 景、资质（比如企查查app、红盾网等），还要了解，直营店数量，数量过少 的，多半是快招公司。

选择一个靠谱的品牌，除了品牌附加值，前期基础店铺建设的支持外，还能为你 在运营过程中保驾护航。可以从真正意义上给你提供帮助。其次，当我们避开了快招公司，挑对一个适合自己的，也很重要。什么叫适合自己呢？就比如品牌的产品口味是否符合当地消费者需求？价格是否符合当地人的消费习惯？产品定位是否符合你的商圈消费群体？等等，这都需要考量。

加盟奶茶店需要注意什么？

加盟需要注意的，从法律风险上提示几点，经营风险不在此范围。加盟，法律上是称特需经营合同法律关系，是指通过签订合同，特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源，授予被特许人使用；被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费。根据该规定，首先要注意合同签订一定是特许经营合同，如果是其他名义合同就要注意可能是一个骗局，比如合作协议书，服务协议书之类的，这类合同一般是特务人为规避特许经营管理条例骗去加盟费，往往在宣传是称加盟，实际确实培训服务之类的。

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