很多小伙伴比较关心如何做油果果(油果果的制作过程),本文带大家一起看看如何做油果果(油果果的制作过程)。

配料:四斤糖,二斤水,十斤面,十个鸡蛋,七十克泡打粉,一斤油

步骤:1、将水和糖用火融在一起

2、将十斤面,十个鸡蛋,七十克泡打粉,一斤油与第1步中的糖水和在一起,放于热处让面先醒着。

3、制作皮面:三斤半面,少点油和碱,和在一起。同样置于热处。

4、将皮面切出一部分,用赶面棒赶开,赶到大约15CM长(若你做的“肉”很小的话,对应的皮面也得赶的短一点哦!)

5、将“肉”面也切出一部分来,揉成圆柱状

6、将“肉”面放在皮面上

7、在皮面上抹点油,抹均匀。

8、放上第二根“肉”面。

9、在第二根“肉”面上抹点水,可以使“肉”与皮面粘在一起哦!

用皮面将两根“肉”面包起来。

10、切开做好的面,大约1.5CM切一次。

11、在油果果的一面用两只指头捏合皮面。将正面的两根“肉”面分开一点。

12、下油锅炸一下即可

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