很多小伙伴比较关心油炸鱼多长时间能熟(一般油炸鱼需要多久才熟透)，本文带大家一起看看油炸鱼多长时间能熟(一般油炸鱼需要多久才熟透)。

一般油炸鱼十几分钟就可以熟了，要看大鱼小鱼儿，如果是小鱼比如小鲫鱼，要油稍多一点，火不要太大，。慢慢炸干里面的水分，炸至金黄酥脆就熟了，大约要十几分钟，要是草鱼块的话，我喜欢撒点面粉，在腌好的鱼上，油热下锅，转中火炸至一面金黄，翻面炸另一面，至两面金黄，这样的鱼外焦里嫩，做红烧鱼块，或者直接开吃，鱼香四溢，我一次能吃好几块，对于爱吃鱼的人来说，绝对是一种满足

一般油炸鱼需要多久才熟

一般油炸鱼大概炸个十来分钟就可以炸熟了，如果是滚油，满锅滚油的话，也最多要十分钟就能炸熟了，因为油的沸点是100多度，100多度的油温炸个十分钟，什么肉也可以炸熟啊！所以说炸鱼稍微要多放一点油，其次最短的时间不能低于十分钟这样才能把鱼炸透炸熟

一般油炸鱼需要多久才熟

五至十分钟。小黄鱼炸之前需要去掉头部以及内脏等，清洗干净后用食用盐等腌制一会，这样便于入味。腌制的过程中可以添加适量的柠檬汁或是料酒，有去腥的作用。炸小黄鱼时可以先裹着鸡蛋面糊，再放入油锅炸至金黄即可，炸好的小黄鱼可以再复炸一次，这样口感会更酥脆。

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