很多小伙伴比较关心芽菜是什么菜(芽子是什么意思)，本文带大家一起看看芽菜是什么菜(芽子是什么意思)。

芽菜就是用芥菜的茎，用刀切成丝腌制出来的一种菜。因为大家对菜的口感很重视，所以一般会用芥菜的鲜嫩的茎叶制作芽菜。

然后芽菜有咸的、甜的两种口味的。有咸味的芽菜呢，一般在我国四川的南溪、泸州等地会吃的到。而甜味的芽菜，一般在我国四川的宜宾能吃的到。因为芽菜有香、甜、脆、嫩、鲜的特点，是人们特别是四川人日常饮食不可缺少的一种菜。

更多芽菜是什么菜(芽子是什么意思)请持续关注本站。